冻梨（冰箱冷冻）
冻梨刺身。作为东北人这辈子还从没切片吃过这东西，还是要感谢南方小土豆
02-22
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清汤牛肋骨
第二天剩汤依旧美味，而且揭掉冷凝油盖后更加清淡健康了。烧水煮点鸡毛菜和面条，放进汤里，幸福感满满的冬日温暖简餐😋
2023-12-18
小鸡炖蘑菇
关东小磨里的小鸡炖蘑菇做得不错，娃总惦记。老母亲默默买好了榛蘑和粉条，周末开炖。本想炖一锅能吃两顿，但由于太好吃一顿就基本干没了
2023-11-18
油焖茭白·简单美味
做过很多次了。放的是蚝油
2023-09-21
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夏日荷叶饭
到嘉定荷花基地散了个步，捡回了几片修剪下来的荷叶，进了厨房开始鼓捣。父女对我随意回捡破烂就开发新菜品的行为感到恐惧，嘲笑我果然是枣阳路黑暗料理街培养出来的。直到吃到了饭，都闭了嘴，可劲造。但我想说的是，饭本身是很好吃，主要是因为料足搭配好，...
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三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋
就很好奇这样的丑东西如何算是一道名菜。试了后觉得还可以吧。加茄子的话应该会更好，只有青椒不够黏腻。
2023-05-26
清爽首选鸡尾酒： 莫吉托(Mojito)
周末朋友来时候第一次做，感觉缺点什么，后来才想起是没放糖。第二次优化了一下，终于感觉正宗了。采用了另一个视频的方法，青柠切块后放入薄荷，撒入糖后擀面杖一顿怼。只有这样才能味道浓郁，简单搅拌是味道不足的。
2023-05-25
油焖蚕豆
大概十多年前，在老克勒餐厅吃过一次蚕豆，颠覆了我对蚕豆认知，怎么会那么酥烂那么香啊！之后自己试过各种炒法，都相去甚远。仅有印象是餐厅蚕豆放在小砂锅里，是从油里捞出来吃的。念念不忘必有回响，感谢这个伟大的菜谱！！！就是这个油焖的方法！才能达到...
2023-03-31
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酿茉莉花
难得赋闲一日在家。一早叮咚买了牡丹花茉莉花和槐花。牡丹养上，槐花蒸上，茉莉酿上。把春天吃进肚子里终于安心了。
2023-03-28
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清蒸桂鱼
葱丝没处理，好像是丑了点。这个做法很万能，鲈鱼各种蛤蜊我都这么做
2023-03-05
超简单～蒸蒜蓉生蚝
这个菜做了很多很多年，一直觉得还不够完美，不断探索。现在我的方法是粉丝铺在生蚝下面后，先淋一些蒸鱼豉油就蒸。炒蒜蓉加蒸鱼豉油是等蚝全部蒸熟后再盖在上面。不然蒜蓉蒸后色味都会变化。
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甜橘马蹄
没摆盘，但这个颜色搭配本身就挺好看的。这次淀粉放多了点，下次再改进
狗跳啊
（海外,其他 ）
