餐包黄油煎一下，五花肉煮好后放卤水浸2天，捞出沥干冷却后切薄片油里煎略黄，再放入大葱撒上干碟子干炒至大葱熟透即可，夹餐包里面非常香。 #早餐•2017年9月10日#
2017-09-10
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大厨一直用河虾烧油爆虾，大厨偶然出游便翻出南美对虾试制。虾破肚皮抽了肠子，高温快速油炸二遍后捞起，留少许油放入备好的蒜末和葱末，煸透后放生抽、糖、味精小火调酱汁，然后放入炸好的虾，均匀裹上酱汁，出锅前撒上京葱丝便可。
2017-08-21
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配菜：红薯片、辣椒、香菜。感觉龙虾鲜嫩、红薯甜糯、香菜辣椒清香，配一起吃口感丰富有层次。 #晚餐•2017年2月16日##天妇罗##龙虾天妇罗#
2017-02-17
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凉拌苦瓜：苦瓜切3mm条，在开水中浸泡15秒（不怕苦的省略）立刻放入冰水中冷却（口感会脆），沥干后放入生抽、少许醋、糖腌一小时，淋上麻油即可。 #晚餐•2017年2月15日#
2017-02-16
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第一次学做部队锅，好吃得找不到北。锅底：牛尾汤 主料：牛肉片、蛋饺、中豆腐、蟹肉棒、鱼饼、白菜 辅料及调料：洋葱、大葱、泡菜、韩国辣酱、生抽、盐、味精 #晚餐•2017年2月14日#
2017-02-15
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joe_rpq
