好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
记录温度:上火160,下火120,十几分钟,再调高温度上色
2020-08-22
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蛋黄酥
紫薯香芋馅
2020-07-12
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紫薯芋头馅,颜色很美
2020-04-04
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软欧包
确实很软,我的烤箱170度左右全程没盖锡纸,后面几分钟调到超过200度才上色
2020-03-14
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黑糖珍珠鲜奶-在家喝鹿角巷
家里只有红糖,所以颜色不明显,但很Q弹
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软到不知所措的牛奶卷
可能温度不够,时间到了没上色,又调高温度烤了几分钟,结果面包就有点硬了,颜值还是可以的
2020-02-22
秋葵厚蛋烧
好久前做的
2020-02-17
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草莓慕斯
做的八寸,就是草莓太酸了
2019-11-10
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风靡吃货圈的雪花酥
好吃
2019-01-05
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拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)
香葱配花生,奶盐配蔓越莓,好吃
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超级入味好吃的番茄鸡蛋面
2018-07-04
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
没出水,很赞。第一次做,分层不是很均匀,但口感和手感都很Q弹,小黄里面红片糖放了不到120克,小白里面牛奶换成了150ML水,炼乳换成了30克白糖,所以小白也做了生熟浆,100ML椰浆和150ML水调100克马蹄粉,300ML椰浆加30克白...
2018-07-01