完美磅蛋糕攻略——超轻盈百香果磅蛋糕
还没尝,等回油再吃,看起来很不错,烤了40分钟多点就熟了
2017-03-12
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8寸完美轻乳酪蛋糕
完美!觉得还可以低温再烘烤一会,颤巍巍的特别嫩。
2016-12-18
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岩烧乳酪 Lava Cheese Slice
糖我减到80,还是略甜,下次减到70试试,烤出来很香甜,量我觉得可以涂8个面包片吧,吐司厚片最好,我用的吐司片是买的,有点薄。
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酥到不得了的桃酥
加了20g椰蓉和一把核桃,为什么我烤的没有裂纹,不知道是不是加料的原因,感觉还是圆球状好看,味道不加椰蓉比较好吃。
2016-12-10
港式蜂蜜厚多士(浓郁版)
我用了八片面包30克黄油,黄油有点少了,40克差不多正好够,味道很香甜,上面撒了一层椰蓉进去烤的,出来加了冰淇淋奥利奥饼干碎和一些炼乳,冬天吃特别满足。
2016-12-04
淡奶油曲奇
是好吃的,就是我觉得所有曲奇都腻,而且天冷了黄油难打发,觉得不够酥,是个夏天可以撸的方子。
2016-10-24
淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
成功了,味道不错,甜度适中,用的都是大鸡蛋。
2016-10-23
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《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
特别好,我切的有点大了,这个比例做出的糖香且不腻,用的无糖奶粉,以后再吃牛轧糖就用这个方子。
2016-10-16
基础泡芙
面糊有点点稠,210度10分钟后180度20分钟,很好吃。
2016-07-24
酸奶慕斯
非常好吃,一点都不腻,柠檬汁一定要加,很清爽。
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完美戚风蛋糕,转自玉池桃红
第一次做出来不塌腰不回缩的戚风,完美,非常轻,软,150度50分钟。
2016-07-23
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黑森林蛋糕
虽然巧克力蛋糕烤的开裂了,也回缩了,淡奶油也少了,又加了180ml的打发才够 😂但是味道很好,非常好吃,以后生日蛋糕可以做这个了!
2016-05-22