小美版基础馒头
前四图是一斤面粉加120克干粉的,后三图是加85克的,加的少点的感觉更松软一点
2020-02-22
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肉包(小美)
加了揉干粉版的,好吃
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自制油条(无泡打粉)
虽然丑点,味道很不错,第一次,可以了
2020-02-12
厨师长教你:“葱爆牛肉”的家常做法,葱香味浓郁先收藏起来
好吃,每天学做一个菜
2019-08-08
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厨师长教你:“生焖鱼头”的家常做法,味道鲜美很适合老人孩子
#午餐•2019年8月7日# 生焖鱼头,王刚厨师长的菜谱,我懒得谢了,自己去找
2019-08-07
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2018年05月26日
撸的第三个,有点回缩,一定要把米粉拌匀底才会漂亮,不会底粗中间绵软
2018-05-26
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湖南香酥炸鱼块
好吃,有油泡着的更好吃,但是我怕油没放很多油去炒辣椒
2018-05-12
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松软的鸡蛋沙琪玛
好吃好吃,就是做固元膏的盒子深了,220克不满,得多炸点,才能满一盆,还有就是太难压了,我是直接在盒子里面切好才倒出来的哈哈哈哈,太机智了,还有220克我放了3个鸡蛋还有一点点水才行
2018-01-07
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2017年09月10日
成功
2017-09-10
Q版-豆豉鲮鱼(多种鱼版本)
刚刚压好的豆豉鲮鱼,这边没有鲮鱼用翘嘴巴代替,失策的是鱼炸的不够干,应该是炸的水分全干硬邦邦才好,炸完鱼的油不够多,要不到一半的鱼,下次改进
2017-07-07
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糖醋带鱼
好吃
2017-03-05
固元膏(同仁堂配方)
按改良方子做的,成品3斤2两的样子,核桃用的生的,烘烤过得不知道会不会更香,甜度不错,不是很甜,
2016-12-03