香酥炸虾球
没有弄成球,把虾从北部剖开了。做法简单,已经光盘了。
2022-03-27
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红糖发糕(成功率百分之百!)
第一次做,食材减半,用的六寸模具,没有加泡打粉(家里没有),松软度很好,但是红糖味不浓,而且偏甜,准备调整一下糖的用量再试试。
2022-03-25
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自制炸酱面酱
晚上实践了一下,真的不用放盐,甜面酱已经足够咸了。另外花椒要适量,不然会有点麻麻的,胡萝卜,香菇可以多多的放。娃很赏脸,吃了一大碗。再就是我买的甜面酱牌子不行,竟然有点发苦。
2019-09-23
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炸萝卜丸子
补充,水一定要倒掉,不然太稀。萝卜丝不要太长,太长了一定要切短点。
2018-10-18
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软炸龙利鱼(零失败)
第一次做,果然零失败,面糊感觉还要改进一下,太泡了。
2018-09-18
DAY 3 减肥期间,有哪些“饮食禁忌”?
午餐打卡,完美复刻。
2018-05-23
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鲜香韭菜盒子
第二次做了,面一定要和得稍微软点口感才好,花边没捏好,漏了。我小火焖了十分钟以上,但还是觉得盒子里面的面有点生,下次改进。
2018-02-25
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DAY 6 不吃主食瘦得快,但代价是什么?
没有豌豆苗,用菠菜代替了。香蕉蛋糕里撒了一把小麦胚芽,更美味。香蕉切成片摆在最上层,有装饰作用。
2018-02-10
低卡低脂鸡胸肉紫菜米饼
味道不错,按做丸子的方法做的,没有放油,吃起来无负担。 #早餐•2016年5月3日#
2016-05-03
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酥炸肉丸子
第一次做,给自己打60分,下次火再小点就好了。
2016-04-23