橄榄油蒜香手撕包
喜欢这种面包整型方式。蒜蓉，葱油一直是家人百吃不厌的味道，尝试了几种整型方式后，发现这种最直接，馅料铺得最均匀👍按照方子做的面团太干，按照每一百克面粉追加10克液体，仍然觉得干了。面团在一发和二发时，不像之前那么有力，隔夜二发后，也只有9分...
2020-04-08
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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
终于做了欧包。无油无糖，减了一半的盐量，我的20cm铸铁锅，烤前预热30分钟，500克面粉，顶被限制了涨高，但是烤出来的形状圆圆的，高高的，很可爱😊我想如果用砂锅，应该可以有漂亮的圆顶😊放凉1小时后，再切开看看。
2020-03-19
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香葱肉松手撕吐司
又撸一次，刚烤完，没来得及吃。没有肉松，只放了小葱碎和蒜蓉。烤的时候满屋清香。火大了，看来30几升的小烤箱可以适当调低温度。
2020-03-13
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厨师机揉面出手套膜详解攻略
老师，帮我看看是不是还可以再揉
2020-03-12
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墨西哥卷饼
发酵时间延长了10分钟，烙的时候饼会鼓起大泡泡😁可以直接做鸡蛋灌饼了😄沾着油醋汁吃，别有风味
2020-02-29
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美味肉包子(超详细)
按照亲的方法蒸出来，确实没有塌，放凉了再分离，每个包子的皮都保留完好。看来好的结果是需要耐心的。
2020-02-21
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广式萝卜糕
特殊时期，宅家里，把从前不敢尝试的高难度食谱都试了一遍。比菜谱里的粉少放了100g，和老妈做的比，还是感觉粉多了，请下次再试试少放一些。喜欢胡椒的亲，加胡椒味道更好😋
2020-02-19
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一定要做！—煎卷子【生煎花卷】
宅在家里不知道要吃啥，想起了这个卷子。方子不错，加了自制炸酱，椒盐，葱花，五香粉，黑芝麻。面可以再软一点儿，切记小火小火小火！这次用了二发，下次试试一发。
2020-02-16
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【咖喱煎包】教科书级别的肉包，包教包会！
按照菜谱，提前一天和面，放冰箱里发酵。没有包菜，放的家里种的芥菜，实在美味。😋😋
2020-01-30
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酱香葱花煎卷（简易版）
下次要记得关火好三分钟，再揭盖子，否则会塌。不过这次算是成功，味道不错。😊
2019-10-13
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德国烤猪肘
味道不错。
2019-04-07
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高压锅酱牛肉，简单！
按照方子，加了冰糖，味道棒棒的👍
2019-03-02
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幸福就像白开水
