zenglu的厨房

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2013-01-21 加入
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zenglu的作品 查看全部 25 作品

  • 猪肚鸡

    猪肚鸡 

    猪肚高压锅压出来之后立刻放入冰水中,就会有脆口的感觉,一定是要冰水,不是冷水哦 #晚餐•2016年1月27日#

    2016-01-27

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  • 避风塘炒虾

    避风塘炒虾 

    一次成功,面包糠是自己做的,健康 #晚餐•2015年12月22日#

    2015-12-22

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  • 酸甜排骨

    酸甜排骨 

    淀粉裹效果不好,还是用面粉裹过再下锅炸,配菜放了菠萝胡萝卜青椒,嗯,好吃

    2015-05-05

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  • 鸡腿菇炒荷兰豆

    鸡腿菇炒荷兰豆 

    菇和荷兰豆分开炒,用老抽给菇上了色,炒菇之前过一次热水,这样菇炒出来才不会出水

    2014-02-11

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  • 榴莲酥

    榴莲酥 

    第一次做,皮擀薄了

    2014-01-28

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  • 草莓蛋糕卷

    草莓蛋糕卷 

    第一次卷得这么完美,吃起来很松软,甜味好刚刚。

    2014-01-08

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  • 豆沙卷面包

    豆沙卷面包 

    没有奶粉就没有加,黄油用了花生油代替,感觉没差很多,很好吃啊!!!

    2013-10-10

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  • 莲藕肉包

    莲藕肉包 

    第二次做,包子包的也成型了,这个馅比纯肉的好吃呀

    2013-09-24

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  • 鲜肉包子

    鲜肉包子 

    第一次做,很成功,只是不太会包包子,包的好丑。

    2013-09-23

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  • 苏式鲜肉月饼

    苏式鲜肉月饼 

    做了绿茶,黑芝麻,牛肉的,油皮真的要揉到扩展阶段做出来的酥皮才真的好吃,酥松,不过就是这个方法的油皮真的好软,包的时候不要掌握

    2013-09-16

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  • 夏日的冬瓜茶

    夏日的冬瓜茶 

    没有过滤掉冬瓜肉,肉吃起来甜甜的。

    2013-09-14

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  • 奶香玉米耙

    奶香玉米耙 

    加大了分量,玉米粉200,糯米粉150,牛奶200ml,糖是70g,还加了吉士粉和椰蓉,好好吃,淡淡的甜味,浓浓的玉米味

    2013-09-13

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