咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
只有奶油用了这个配方 淡奶油200g 糖用了20g 我觉得就算淡奶油200g还是建议15g糖 咖啡还是用量勺称吧 不要有秤称了 这样更准确 下次可以试试 先记录一下👀
2021-01-01
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咖喱Carrie
（江苏,苏州）
用了露娜的新磨具，好用！ 6寸配方（奥利奥可可🍪，奶油草莓🍓） 蛋糕胚： 「奥利奥可可」 • 蛋糕胚🍰• 蛋黄糊里➕5g可可粉（蛋黄糊里糖15g） 用三个小绿盘，每盘110g，烤箱预热2分钟⬆️170度⬇️130度，30分钟，放一小...
2020-04-19
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咖喱Carrie
（江苏,苏州）
用了露娜的新磨具，好用！ 6寸配方（奥利奥可可🍪，奶油草莓🍓） 蛋糕胚： 「奥利奥可可」 • 蛋糕胚🍰• 蛋黄糊里➕5g可可粉（蛋黄糊里糖15g） 用三个小绿盘，每盘110g，烤箱预热2分钟⬆️170度⬇️130度，30分钟，放一小...
2020-04-19
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咖喱Carrie
（江苏,苏州）
用了露娜的新磨具，好用！ 6寸配方（奥利奥可可🍪，奶油草莓🍓） 蛋糕胚： 「奥利奥可可」 • 蛋糕胚🍰• 蛋黄糊里➕5g可可粉（蛋黄糊里糖15g） 用三个小绿盘，每盘110g，烤箱预热2分钟⬆️170度⬇️130度，30分钟，放一小...
2020-04-19
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咖喱Carrie
（江苏,苏州）
方子很好 图一是昨天做的 图二是今天做的 (都是6寸的) 记录一下自己的改动：(方便下次做) 1.蛋黄糊的糖18g👉15g 2.蛋白打发完后 又搅拌了一小下下 想均匀点 3.温度上140°下150° 60分钟 4.烤箱中层 做好的蛋糕糊放...
2020-03-08
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咖喱Carrie
（江苏,苏州）
用了这个方子做了#韭菜鸡蛋粉丝包# 面粉加个一倍，没有加糖。 改良：高粉400+低粉340（因为家里没有中筋面粉） 馅儿是老爹帮我调的好吃！😊
2019-06-29
4 0
咖喱Carrie
（江苏,苏州）
