鱿鱼丝瓜面
1、姜丝,姬松茸,瑶柱和水先煮汤; 2、水开3分钟后放面,过一会放丝瓜 3、瓜和面熟后放瘦肉; 4、所以食材煮熟,把鱿鱼放进去煮开;(鱿鱼是南澳当天捕抓寄到的南澳鲜鱿) 5、放鱼露关火! 鲜甜爽口
2019-04-05
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2017年01月03日
豆沙馅饼 把普通面粉加水揉成面团,然后搓约50克一块,压扁,放一勺豆沙在中间: 把面皮拉起保住豆沙; 然后轻轻压扁; 放不粘锅了炕着(不放油) 小火慢慢炕,要常翻着; 最后到皮变透明再有带焦的感觉,炕好啦~
2017-01-03
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2017年01月02日
铜锣烧 豆沙是泡了一夜的豆,第二天用电饭煲煮熟,然后转豆浆机调米糊档,加糖和热水,搅拌成糊,接下来转不沾锅,放油中火倒进豆浆,搅拌至成型;pancake部分可以看前面的作品!
2017-01-02
pancake 买上平底锅。终于煎上圆圆的pancake。如果觉得太干,其实可以在面糊里放上各种水果,放菠萝是在长滩岛的早餐学会的,也可以放香蕉等喜欢的水果,这次配枫糖浆。里面没放水果!
2016年12月28日
苦瓜排骨汤 半个苦瓜滚刀切,香菇六朵泡好,排骨四块(之前有用料酒、姜、油、盐腌一下)板筋肉少许(以一个人能吃的量衡量);一起扔高压锅压十五分钟~美味
2016-12-28
方包考脆,牛油果切粒,捣碎拌酱油和糖,胡椒粉少许,煎蛋个荷包蛋摆上,OK
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香蕉松饼
没有平底锅,煎的不圆,一定要中小火
2016-12-17
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2016年12月14日
发现三文鱼很好嗮,颜色很美
2016-12-14
香煎三文鱼配土豆泥
香煎三文鱼 三文鱼250克 盐少许 黑胡椒粉少许 葡萄酒一勺 把三文鱼用水洗过后,吸干水份,撒上少许海盐,黑胡椒粉,柠檬汁,半勺葡萄酒,翻另一面重复以上步骤; 腌制十分钟 热锅,加油,煎至鱼肉周边变粉红色,翻另一面再煎一分钟即可(基本...
2016-02-28
雪耳雪梨糖水