生蚝鸡煲
煮得有点干了
2020-02-24
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虫草花蒸滑鸡
下次不要加淀粉
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红烧肉
加水一定要没过肉
可颂（直接法版练手配方）
两次四折，210度4分钟，170度14分钟
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番茄牛腩
下回把啤酒换成料酒试试
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流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】
200度15分钟
2019-09-14
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蛋黄酥
180度30分钟
2019-09-12
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肯德基早餐汉堡轻松在家做 ---『玉米鸡肉汉堡包』
#晚餐•2019年6月4日#肉饼要加料酒和蚝油，多多的胡椒和炒过的洋葱(｡ì _ í｡)
2019-06-04
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波兰种奶油吐司
#晚餐•2019年2月7日#液种室温发酵约五小时，揉面时没有预留液体导致很粘，加了10g高粉，烤制时未盯着盖锡纸，顶有点黑了(¬_¬)，成品拉丝绵软，水量大的吐司好好吃^_^
2019-02-07
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波兰种可颂
#晚餐•2019年1月27日#两次四折，黄油只放了89克，蜂窝有点怪怪的🤨
2019-01-27
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《Tinrry+》软绵绵的白吐司
水量160，厨师机用了四档出手套膜，一发用了一个半小时貌似有一点点过了，二发长势很好，烤制200度37分钟，下次烤满40分试试，成品拉丝软绵，方子很赞！#晚餐•2019年1月22日#
2019-01-22
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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
吐司盒外面需要裹一层锡纸，170度40分钟，烤箱最底层，感觉下次要上调10度试试，烤制十分钟后需要盖锡纸#晚餐•2019年1月16日#
2019-01-16
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三茶酱
