超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
🍓🍓🍓草莓蛋糕🍰 #宵夜#
2023-12-13
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
底部还得再烤烤，有些湿润，没放炼乳放的奶粉。
2023-11-05
广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
第一次做月饼，包月饼的时候发现皮太干了，又去买的柠檬熬的糖浆。乳化的时候不成功就多放了碱，还是没成，成品烤出来回味有苦味，。烤箱200 5分钟 160 15分钟。内陷也参照着他的方子。250g红豆放了150g糖，甜度刚好。 几经波折，明年继...
2023-09-29
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吐司免揉法
二战，175 180 30分钟刚刚好。发酵1个小时久了，下次改成40分钟，二发35分钟 ，还是有些像馒头
2023-05-13
不能说成功也不能说失败，不知道为什么这个口感吃起来像馒头 下次上下火175 32分钟就够了
2023-04-28
日式芋泥面包
你看这个面包，像不像个饼😂。 我压太扁了，二发的时间短了，下火温度可以调低点。
2023-04-26
自制芋泥❗ ❗ ❗ 实现芋泥自由🆓
全用的紫薯，味道不错
2023-03-01
南瓜戚风蛋糕
铺平烤的，上火145下火150，24分钟。
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复刻ole 法式忌廉芝士面包
擀小了，下层面包底变成实面团了
2023-02-28
南瓜饼🎃
记忆中的味道，不知道为什么比外面买的油，要是有控油的办法就好了
2023-02-22
酥脆可口的豆沙一口酥
家里没有黄油，用的一半猪油一半植物油，上火180下火185烤了20分钟，味道果然不太行🤣 ，下次全用猪油试试
2023-02-19
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超简单自制红豆沙馅
用煤气弄的，高压锅最小火二十五分钟刚刚好，水分大了点，下次炒豆沙的时间要更长一点
2023-02-18
自制低脂燕麦面包糠
汉堡鸡胸肉饼
米酒小圆子
