蒜香面包
上火140下火150,20分钟感觉里面还有一点湿,加了5分钟。 我的烤箱温度偏高。
2020-04-19
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
160度,20分钟,中间盖锡纸。 最近的面包老感觉里面有点酸,怎么回事?发酵过了吗
2020-04-04
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软到不知所措的牛奶卷
咸甜的味道,我喜欢。 上下火140度,8分钟就要盖锡箔纸
2020-03-29
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奶香椰蓉花朵小餐包
造型就是典型的一看就会,一做就废。 我不喜欢吃太甜的,所以下次椰蓉馅少放点糖, 上火130 下火150 20分钟
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原味古早蛋糕
为什么我每次做蛋糕都有帽子,依然开裂。 温度:中下层 上火130 下火140 下次试试上火120 下火140
2020-03-20
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
没有倒扣量量,感觉顶部不好看。蒸的时候凸起太多了,导致成型的盖子都要比下面的盖子小一圈。
2020-03-11
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台湾古早味蛋糕
开裂,颜色上的也不深,是因为我发现开裂了盖了锡箔纸。 重点是我不知道好吃的古早蛋糕是什么口味的。 六寸,用了35克糖,不甜,下次加点。
2020-03-07
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馒头成形记(图文完全版)
用烤箱发酵,加热水然后预热烤箱,关火放馒头,半小时后换热水,发酵一小时。
2020-02-23
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胡萝卜木耳鸡蛋素包子
包的太丑了
平底锅版蛋卷咔嘣脆(详细步骤简单易做)
我用了60克黄油,60克低筋面粉,2个蛋,太油了感觉。 全程火一定要小,多煎一会儿,一定要薄。
2020-02-21
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核桃酥 女侠森森
用了70g糖,不甜,下次用85。 烤箱160度15分钟 180度11分钟。
2020-02-14
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减脂|美味又低脂的虾油虾仁意大利面
没有洋葱,油多了点,有点腻
2020-02-13