好姐妹帮买了牛肉饼，在纠结做贝果还是汉堡胚还是选择了后者。松软的口感配多汁的牛肉饼深受娃喜爱 无成品图，早上时间太赶，摆拍太难了。 PS：get摩飞6圆盘新用处，妈呀，太好用，我早干嘛去了🤦🏻♀️
2021-11-30
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蛋白酶May
（上海,杨浦）
假期最后一天，不能偷懒，宝宝养着不舍得倒，必须撸个包才满意 📝 T65:60% 山茶花：30% 斯佩10% 含水量：70% 要入厨师机了#囤粮食#
2021-10-08
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蛋白酶May
（上海,杨浦）
烫种方型白吐司—《银座顶级吐司》｜废话一箩筐的经验分享｜美瑛吐司/PullmanBread
最喜欢的一款白吐司，没有之一。Q弹、润、软。之前撸的时候沉积非常严重，明子的tips来来回回看了好几遍，虽然未达预期，但有信心💪#囤粮食#
2021-04-04
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蛋白酶May
（上海,杨浦）
又是周末屯粮日，撸了牛年的第一只包，自己满意。这次用了野性70% 斯佩10%山茶花20%，水72%不知道是不是加了斯佩的关系，捉面团时好软啊，出炉表皮薄脆，是一只喜欢的包😊
2021-02-21
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蛋白酶May
（上海,杨浦）
继弹弹波吐司后，发誓说不碰高水量面团。真是打脸了，誓言真不能乱发🙈。在好朋友的指导下，现在爱上这款高水量银座，少糖少油三明治百搭款。虽然是第三次做，底部沉积严重，但还会继续努力，软嘟嘟，空口就很好吃～#囤粮食#
2021-01-03
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蛋白酶May
（上海,杨浦）
70%T65；10%斯佩；20%山茶花；水量72% 第一次尝试用群宝分享的毛巾大法，成功啦。#囤粮食# 好兴奋，下次要一次烤俩。 开放式欧，随便搭，好吃无负担😋
2020-11-15
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蛋白酶May
（上海,杨浦）
