用家里普通玉米做的，特别成功，记录一下： 1、玉米油入锅（放入玉米粒后略微汪一点油的量，稍微多一点没关系） ，小火烧热 2、用手抓两把多一点的玉米（家里锅小）放入锅里，翻拌使玉米粒全部粘上油，盖锅盖 3、电磁炉开大火（200℃），不停摇晃锅...
2020-05-30
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这是我看过的讲的最详细的包法了，真的是一看就会，对于手残的我包出来也还满意。 唯独就是粽叶总是破掉，下次把粽叶煮上10到15分钟试试
2020-05-29
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大爱这个方子，做了粘米粉和糯米粉，比直接用大米或者糯米磨粉要细腻的多，几乎全部可以轻松过筛，打磨也不那么费料理机的打磨刀了，改天买点黑米，用这个方法继续磨粉，哈哈
2020-05-25
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用这个方法做酥皮太方便了，很棒。 我的酥皮是植物油做的，所以层次没有猪油或者植物油好。 唯一缺点就是我自己的问题啦，掌握不好每个面皮的量，不过自己吃也不用进模具，所以不影响
2020-05-25
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按照方子配比做的，没有猪油和黄油，用植物油替代了，所以起酥不是太好，但是自认为也不错了😜 只是我把鲜花酱挤太干了，馅料口感太有韧劲，和酥皮配不上😂 馅料下次再湿润一点，植物油换成猪油或者黄油试试 酥皮的操作参考的另一个大酥的手法，比较快速一...
2020-05-24
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墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】
香蕉4根，4个鸡蛋，100克黄油替换成80克植物油，低筋面粉用一半玉米面一半低筋面粉替换，红糖30克，小苏打和泡打粉各3克，蛋清打发后拌匀，放了葡萄干，桑椹干，腰果，开心果，做了八寸，小烤箱140℃，50分钟 超级好吃，因为香蕉太甜，下次可...
2020-05-22
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用的常见的刺玫瑰，鲜花:糖按照1:1的比例放的，刚做好尝了下，很甜，略涩。 还用玫瑰花烤了馒头，香甜可口，太好吃了，所以很期待玫瑰花酱腌制好以后做的玫瑰花饼😁
2020-05-18
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hedgehogq666
