罡锅的厨房

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重庆,渝中 IT/互联网 2015-12-27 加入
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罡锅的作品 查看全部 4 作品

  • 五谷磨房版全麦吐司

    五谷磨房版全麦吐司 

    再刷版主的方子。这次用了核桃黑芝麻粉;蔓越莓增加到80克,并且稍微切碎了一些;为了更加健康,用椰子油替代了黄油。其他配方都没变,还是非常的成功!这真是一个健康吐司非常棒的方子,再次感谢!

    2022-04-15

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  • 软噗噗拉丝年糕蜜豆/芝士土豆泥小餐包

    软噗噗拉丝年糕蜜豆/芝士土豆泥小餐包 

    2022年3月26日,按照老师的配方,专门去买了云南红糖年糕➕红豆沙,非常好吃,并且一次成功,高兴之余居然忘了拍内陷儿。下次再补心得。补充一点,买来的红糖年糕有点硬,直接切成小颗粒和红豆沙一起包入面团里,烘烤后就会和红豆沙混粘在一起了。非常...

    2022-04-11

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  • 五谷磨房版全麦吐司

    五谷磨房版全麦吐司 

    按照版主的配方,一次性成功。这是个非常健康、详尽的方子,包括揉面的时间都写得极其准确。也许是区域的气候和湿度不同,我发现水量应该随着季节的变化而增减。我在重庆,4月的重庆,冰水➕冰蛋液的重量我减了30克,共370克。核桃芝麻粉换成了亚麻籽。...

    2022-04-11

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  • 波兰种全麦吐司

    波兰种全麦吐司 

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    2021-09-01

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