Doris7lee的厨房

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江西,南昌 江西,南昌 编辑 2012-12-02 加入
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美味,人生。

Doris7lee的作品 查看全部 22 作品

  • 【老北京宫廷奶酪】不用蒸烤不放糖,只需两种原料!

    【老北京宫廷奶酪】不用蒸烤不放糖,只需两种原料! 

    #墨菲家秘制# 老北京宫廷奶酪,任姐方子,不需要蒸烤,直接搅拌入冰箱即可!方便~下次试试用烤箱嘻嘻😁

    2022-09-05

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 看似复杂却超级省时的日式盐面包

    看似复杂却超级省时的日式盐面包 

    #墨菲家秘制#日式海盐卷,冷藏发酵版,交作业~方子不错点个赞!

    2022-07-02

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 墨菲家秘制

    墨菲家秘制 

    #墨菲家秘制# 发酵72小时茶花高粉制作饼底,三料巨无霸肉披萨:蟹柳+培根+火腿~配了马苏里拉新鲜奶酪+马苏里拉奶酪碎…好吃的!

    2022-06-20

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 2020年09月22日

    2020年09月22日 

    螃蟹洗净放容器内,倒入啤酒一罐让螃蟹泡在酒中半小时,蒸锅放水、腌过螃蟹的啤酒、生姜,蒸笼架上放螃蟹,蟹肚子朝上,冷水下锅水滚后15分钟即可,蟹黄内有淡淡酒香,蟹肉无腥气,还有一丝清甜,美味!

    2020-09-22

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    不明白为什么表面气孔那么多?不明白为什么没有拉丝?拉丝失败是哪一步出错了?

    2020-03-24

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 贵阳特色小吃洋芋粑粑

    贵阳特色小吃洋芋粑粑 

    朋友推荐的辣椒面 巨香 从没有去过贵州的我因为这一包辣椒面种草一个城市了!!!!

    2020-03-17

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 2020年03月03日

    2020年03月03日 

    给好不容易下定决心买的吐司盒开个光,整整纠结了两年呀!两年!也不知道纠结个啥…哈哈哈哈!最重要的就是发酵的状态和揉面的状态还有面筋是否松弛到位,除了底火高了点,其他没毛病~开心!

    2020-03-03

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 【芝士爆浆鸡排】

    【芝士爆浆鸡排】 

    怎么才能知道鸡排熟了没熟?哈哈哈哈做出来信心满满的切开发现没熟透…又进烤箱回炉重造一遍…我真的是太南了!!!

    2020-03-02

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 红薯粉鸡蛋煎饼(快手营养早餐)

    红薯粉鸡蛋煎饼(快手营养早餐) 

    2020-02-25

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 酵母版咸香司康

    酵母版咸香司康 

    没想到第一次做司康就成功了…配方没问题,赞赞!烤箱温度还是要依据自己烤箱的脾气随时调整…

    2020-02-03

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 【宝宝辅食】三文鱼松

    【宝宝辅食】三文鱼松 

    请问为什么我炒出来的三文鱼松油油的像油渣一样?哪个步骤不对吗?

    2018-10-08

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)
  • 美味花生小小酥

    美味花生小小酥 

    按照方子烤出来透凉了但是不酥,是为什么呢?求指教!

    2018-09-23

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    Doris7lee Doris7lee (江西,南昌)