东哥那边买的安格斯牛腱，先冷水化冻，基本解冻一口，冷水下锅没过牛肉，五片姜片、一块桂皮、一把花椒，大火烧开，去除浮沫，小火炖50分钟。捞出牛肉切片，部分牛肉和高汤放入小锅中，加适量盐和青菜。另一锅下面，面好后放入汤中，加胡椒粉~ 完美#晚餐...
2020-03-16
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应该早点切的 切不动又回锅了 哭哭 味道很不错 特意多熬了一会儿 是硬糖的口感 配合杏仁 嘎嘣嘎嘣直接嚼碎吃#下午茶##下午茶##下午茶##晚餐•2019年8月25日##下午茶#
2019-08-25
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这次没有浸泡使用的电饭煲煮饭模式会有颗粒感，水量减少了200g依然很多 桃花模具用量38.6g 下次可尝试浸泡一夜后蒸然后过筛 使用黄油，玉米油较为抢味道#早餐•2019年6月2日#
2019-06-02
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用了8g的五十铃 糖量需要减 下次可以试试10g的口感 对于抹茶 更偏爱微苦的口感 #早餐•2017年1月17日##早餐#
2017-01-17
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用的是五个蛋的配方 做的巧克力卷 低粉70克 巧克力粉15克 蛋黄糊比较干 又稍微加了一点水 180° 20分钟 没有加内陷 直接卷的 好吃！ 下次买法芙娜的试试 #午餐•2016年12月22日#
2016-12-22
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晚上撸了一发包包… 然后面团太湿了 家里没有高粉 用的中粉和低粉 反正 各种奇怪 内陷用的是蜜豆 太甜了点 外面的包包口感竟然是咸的… 反正 哭了 上面也不用压东西 因为 二发以后已经瘫了 最失败的作品…… 自...
2016-08-28
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胖胖团子Carina
