南瓜贝果
外皮酥脆,内里柔软,还有一丢丢的咸味,味道很好,这次水量有点过点,面团过软,下次调整水量,放40G,195度/15分钟
03-25
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日式雪甜白烧红豆包
用这个配方做成了红豆包,190度上下火,放中层,14分钟,颜色看着很有食欲,面包也很圆润,胖嘟嘟的超可爱!
03-08
《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖
没有小苏打,没放,但一样好吃酥脆
02-01
叮咚!最近爆火的烤奶 红薯和紫米配方已经为你准备好,请查收!
配方很靠谱,完美,我的烤箱温度偏低,170/25分钟,转210/5分钟
01-28
有手就会|5款巨好吃快手巧克力调温燕麦脆
做了两个口味,抹茶和红茶
01-16
镇店招牌款日式生吐司
面团超柔软,第二分1:15分钟,可以少10分钟,烤箱165/200度25分钟颜色挺赞的,热的撕了一个,组织很细腻
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香浓红茶奶酥金砖小吐司
这次的爆口看上去好看了,加了红茶粉+红茶包,颜色有点像红糖
01-11
☕️咖啡太妃糖|年货零食(消耗淡奶油)
宁波大概20度的天气,下雨,白糖加到90克,用了咖啡液,熬到145度左右关火,加扁桃仁,完美,配方简单方便,赞👍,就是刀工太烂,切的好丑。
2023-11-11
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软绵绵的黄金南瓜吐司
二发时间过长,发的不够高,160/200度26分钟,感觉可以烤28分钟,后期爆发力弱。
2023-11-10
南瓜吐司,奶香南瓜吐司,极致柔软,直接法
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日式樱花紫米包
上面放了茉莉花,也一样漂亮哦,上下火180度14分钟,可以到15分钟,颜色好漂亮
2023-11-05
超美的螺旋酥教程及详细步骤!朋友圈最亮眼的点心!
这次用风炉165度32分钟烤12个,方子和手法都很好,不怎么会破酥,一圈圈也挺规整,很漂亮。加了两个烤完后的近照,就是这个蔬菜粉的颜色烤完很淡,不够鲜艳,太费时间了
2023-09-20