开酥笔记--巧克力可颂
破酥…
2021-11-06
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巧克力大理石吐司
卖相不错，只是个小矮子，才长了大半个吐司盒
2020-02-08
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欧包，酒酿玫瑰桂圆软欧，养生系
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2019-11-09
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红糖米糕（大理米糕）
2019-10-16
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老上海四大金刚之ー甜大饼
烤箱最高230度，开了风热，似乎温度还是不够的。有点失败，以后还是买来吃吧
2019-10-05
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零失败版披萨（内附饼皮底做法）
烤成了面包
2019-08-10
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北海道吐司（70%冷藏中种法）
长得不够高，颜色太深了，估计是天热，烤箱温度需要下调。加了提子干，希望好吃
2019-07-25
红茶奶酥面包
感觉方子里的酵母量不太对，这个只放了5可，也够了
2019-07-21
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万能吐司配方（超详细步骤）
用了加盖的吐司盒，然而烤完了它还是二发的尺寸，并没有撑满整个盒子
2019-07-03
淡奶油吐司--冷藏中种法
几大问题：1. 冰箱发中种，24小时不到，等下班回到家，回缩了； 2. 原方的比例应该是对的，可揉面过程里一直很湿，忍不住加了粉，就最后可能就缺了点润感； 3. 面卷可能卷太松了，烤着就自己分离了。 还很烫，没尝，但愿能拉丝。
2019-06-21
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咖啡榛果软欧
2019-06-07
汤种奶香馒头（超柔软）
内部细致极了，正是我要的口感
2019-06-01
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喵GRAN
（上海,徐汇）
