来自小红书——开心果戚风蛋糕 六寸×1.78=八寸（五颗鸡蛋） 夹心：开心果脆脆➕树莓果酱 （开心果43➕薄脆83➕白巧克力23➕开心果酱50）可做八寸蛋糕两层夹心 夹心奶油350g➕抹面奶油350g➕装饰奶油150g 开心果奶油调味参考开...
04-12
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用这个菜谱做了紫薯蛋糕 夹馅用的是其他阿婆主的芋泥奶冻，蛋糕颜值美美哒！不过蛋糕糊里的新鲜柠檬汁20g感觉有点多了 蛋糕的柠檬味非常重 虽然不酸但是有点盖过夹馅的味道😂 感觉下次做可以把柠檬汁减少一些 整体还是很不错滴～
2023-10-14
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开心果蛋糕卷！根据抖音阿婆主的配方做的 蛋糕糊里的细砂糖多加了10克，开心果奶油减到了215克+开心果酱13克+零卡糖10克（其实是因为正好剩了这么多淡奶油🤣 成品香喷喷 完美～
2023-10-02
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用这个配方做了巧克力蛋糕 以前做的时候筛入可可粉和面粉后容易结块 这次先放色拉油和可可粉混合均匀后加入牛奶和面粉 最后加入蛋黄搅拌 很丝滑没有结块，蛋糕蓬松柔软 表面也没有掉皮 很完美！奶油用的是另一个配方的巧克力咖啡奶油 香甜中带一点咖啡...
2023-10-01
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按上火150下火160烘烤20分钟 蛋糕内部有熟 但是表面还有点潮湿 感觉下次可以再多烤一会，奶油只用了120g+9g砂糖+1袋茶包 茶香浓郁 奶油量正好 卷的很完美～
2023-02-19
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《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本（6寸配方）
棒棒的草莓奶油蛋糕🍰 这次蛋白有点打发过度 烘烤时候顶部炸裂 不过晾凉后切除没影响 下次上火可以改为150度，200g夹心奶油这次加了50g草莓酱 不额外加糖 味道还不错～抹面➕裱花奶油一共200g就很够用了！这次打了250g 剩了一大堆(...
2023-01-20
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陈大瓶
