鲍师傅小贝胚 鳕贝 正宗的很嫩的口感 低油
绝!真的跟鲍师傅的一样!
05-02
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红糖糍粑
姨妈来了,吃个红糖糍粑!
2023-08-28
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【空气炸锅】烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!
靠谱!香!皮脆!非常棒的方子!肉刚好,不会很柴,没有罗勒撒了些葱花,吃的时候还撒了囤的华莱士炸鸡辣粉!超级香!
2022-05-17
【圣诞】花环小曲奇 Christmas Wreath
其实黄油不用打发的吧~还是我打过头了…太松了
2015-12-24
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【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干
出来一会就有点变软,是为什么呢?难道是因为空气湿度大吗
2015-12-23
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可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕
酒不够,但是出来还是很浓酒气,香蕉的香气也很强,相对的巧克力的口味就弱了很多,不过还是得到好评,感觉也是简单快手的糕点,赞!
2015-09-01
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下午茶烤年糕
好吃,甜度合适,夹了提子干,虽然加了面粉,脱模还是各种艰巨,可能加的粉不够均匀
2015-05-10
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巧克力海绵蛋糕
六寸模子,材料份量稍作减少,温度160左右30分钟
2014-12-24
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可可核桃蛋糕
刚烤好,马上拉出来看看,稍稍有点裂开,不过样子还是很不错,面粉减少了5—10g,可可粉增加了10g,黄油减少了十几克,其他不变
2014-12-08
苹果面包布丁
一样的步骤,配料不同,苹果用梅子酒加砂糖稍微煮了一下,然后奶汁那里忘记放糖了,不过也正好因为苹果那里有糖,所以味道也够,奶香也更浓,苹果也算算甜甜的,很喜欢
2014-12-06
巧克力蛋糕
出来效果超好的说,超简单的步骤,一次成功,黑巧克力多了,加了点朗姆酒,有点苦,糖应该再多加点!
2014-12-03
PH大师的布朗尼
交作业,第一次做烘培,选了这个配料最少而且不用打蛋机的,因为打蛋机没到,烤的时候满满的油,总觉得是黄油份量太多了!!出来之后试了一下,口感跟味道都挺好的,就是觉得黄油份量那么多,每咬一口心理都是满满的罪恶感,烤的时间在20分钟之后我又调高了...
2014-11-27