厨友社第十六期|用美食和朋友治愈一切悲伤和迷茫——清远站
蔬菜配上秘制蒜蓉黄油酱然后用锡纸包着烤,看看小伙伴们的筷子😌就知道很受欢迎👏是不是隔着屏幕都感受到香气四溢😋😍 #晚餐•2016年10月29日##蔬菜锡纸包#
2016-10-29
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厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜/粤味的#茶余饭后#
麦羹是山区人民每餐必不可少的食物,宁可一日无米不可一顿无羹!阳山人对麦羹的情结绝不亚于韩国人对泡菜的“钟情”~ 用料:玉米粉一碗(不是玉米淀粉,就是玉米晒干磨成的粉,超市可以买到) 小苏打少许(又叫食用碱、碱水、碱沙) 做法:取一大锅放三分...
2016-09-26
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鸭的吃法很多种,在我们家乡肉类通常比较喜欢用“焖”的,并且除了基本调料以外不放任何食材。一来准备简单又方便;二来保留了鸭的肉质香,不会被其他食物夺味。在焖鸭的时候我们会放一种和紫苏或者香茅这类有着独特香味,并常用于烹饪的植物——草果。 食材...
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