yammi_W的厨房

玛德琳（蓝带方） 

东西都不全，所以自己作的方子，味道还不错，只是为了借用楼主的地方记录一下 糖30克（稍微有点甜了） 百香果1个（干了） 植物油21克（没油了） 奶55克（其实是倒多了，不过成品挺好） 打蛋器混合均匀后放3克泡打粉 混合均匀 100克面...

yammi_W （河北,衡水）

（视频）台湾原味古早味蛋糕 

再发张好看点的照片，儿子也说这种蛋糕好吃呢， 避免一遍遍的看视频，记录下温度，150度60分钟， 晾凉后收到了袋子里，吃起来表皮也很软了😄

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（视频）台湾原味古早味蛋糕 

用了大概45克糖，感觉刚刚好，发的不是很高，表皮有点干，尽管如此，还是觉得比戚风好吃，喜欢这种湿湿的口感

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一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一） 

没有拍照，这是我吃过最好吃的面包方子了 加了红枣和黑芝麻，整形不能擀太厉害，不然二发发不起来 从来没有揉出过手套膜也是醉了。 加了别的方子里的酥皮

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葱香芝士面包 

肉松加了海苔，孩子爱吃，下次换个其他的面团配方来做。

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卡仕达奶油泡芙 

好好吃，根本停不下来，不过刚烤出来比较脆，一会就不脆了，我放了卡仕达酱，单纯的卡仕达没有奶油，依然很好吃，我没有烤25分钟颜色就已经很深了，中途我还打开盖了下锡纸

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云石曲奇 

没有糖粉，放了26g白糖，哎，今天做的饼干都好甜，没有那款硬饼干好吃，

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【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 

没有糖粉放了26g白糖还是甜了，下次放20g蛮香的，就喜欢这种硬硬的口感，好吃

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芝麻脆饼 饼干 

少放了7g糖觉得已经足够甜了，180度火大了，140度没有预热稍微好点，颜色还是有点重，厚的地方有不一样的口感

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椰蓉开口酥 

这个方子真的是太好吃，虽然累了点但是很值得啊，糖刚刚好，只是我做的为什么没有那么多层呢，用瓜子油做的，别有一番风味

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葱多多曲奇 

第一次做的特别好吃，这次不好吃呢，有点咸了，油有些多，下次不加植物油试试，烤的有点焦了，

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【曼食慢语】肉桂面包卷 

超级好吃的嘞，面粉少10g糖，多加了50奶，不加的话应该还瓷实写，馅里加了多半个苹果丁，少了不少糖，尖尖两勺肉桂，一平勺面，不加应该也行吧，盖锡纸盖早了，又烤了5分钟上色，外面脆里面软，热的时候吃太棒了

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