又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包
组织真的很好，很软，瞬间下去了半盘
2022-08-14
2 0
糖加到了68克，盐5克，开始上火170上色太快，后改上火160，下火180，30分钟。底部还是偏浅，海氏i7，非常松软
最好吃没有之一的曲奇！
糖继续减到了55克，奶依旧多10克，甜味刚好
2022-05-21
3 0
低粉有30克换成了可可粉，奶多了10克，海氏i7，170度，20分钟，中层，糖65克，一盘半。
2021-09-05
9 0
稍微有点烤过了，但味道还不错，挺酥的，奶多加了十克。挤爆了一个三能裱花袋，但可能跟手法有关。稍微拿下一点握着要好些。
2021-04-30
14 0
~ 驴打滚 ~
做了八个，65克糯米粉，20克大米粉，15克小麦淀粉，没加糖，买的豆沙馅，够甜了。很好吃，孩子说比卖的还精致，一口气吃了五个😅😅
2020-06-01
11 0
吃过最软Q的40％全麦汤种吐司
第一次做汤种全麦，出炉时都被惊到了，那么软，我都怕缩回去了。组织比我平时烤的一般土司还要好。虽然顶部和底部都有点沉积，但我自己已经挺开心的了。估计烤箱温度偏低，已经打到190度了，温度计还是160。
2020-05-05
10 0
芝麻小烧饼
做了白糖，红糖和花生酱的，都很好。低筋粉减了30克，换成高筋的了，区别不大。#晚餐•2019年12月11日#
2019-12-11
28 0
8寸完美戚风（我通常做胚用）
除了有点裂感觉还不错，蛋黄里的糖减了10克，用的牛奶，记录下。135度40分钟，155度20分钟。
2018-10-22
汤氏猪肉大葱肉饼
不错，好吃
2018-07-11
7 0
毛毛虫肉松面包
2018-04-24
6寸基础戚风（蛋糕胚）
蛋黄里糖减了5克，没有回缩，高度六厘米，方子不错！
2018-03-01
4 0
无愧双鱼
