无油无糖松软的全麦馒头
很成功，但是口感上有点酸，怎么处理呢？下次加碱中和一下吗？不知道怎么回事，好几个方子做面食，最后都是有点酸，是海拔还是面粉的原因呢？求指教
2022-10-22
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炸薯片
好吃😋
2020-06-15
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红豆钵仔糕
新鲜出炉，放凉再尝尝
2020-06-03
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不用石锅的韩式拌饭
临时起意，用现有的材料制作，味道不错，下次加雪碧试试
2020-02-19
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黄油曲奇
10分钟190度中间烤不熟，要加时间，左边感觉时间不够，时间加了降了温度，是右边这个，上色不错，更酥一些，再根据烤箱习性调整吧，减糖减了10来克，还是有点点甜呢
2018-07-05
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椰蓉鲜奶冻
好吃，就是卖相丑了点，下次做可以减点糖
2018-04-17
云腿月饼
压扁了，应该弄成圆的，下次改进。皮太甜了，可以减糖。怕馅咸了，还用水泡，其实火腿本味蒸就可以了，这样更香，火腿丁切小了，大块更好吃，馅里加了还剩下的一点玫瑰糖，还是火腿本味更好吃。下次改进，第一次做还是有些不满意，不过口感不错～
2016-08-16
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不收缩不开裂的无糖蛋糕（木糖醇戚风蛋糕）
又塌又开裂，第一次的戚风，无糖版，宣告失败～～不过味道倒是好的😄
2016-05-19
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蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林#
第一次做蔓越莓饼干，烤了20分钟，底部已经呈金黄色，没有保鲜膜了，又有点粘，就用了一个小饭盒做模具，有点大块了，味道倒是很好，下次继续改进。加油～烘培小白
2016-05-13
轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#
第一次做蛋糕，感觉很成功，有点塌是为什么呢？
2016-05-08
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玫瑰鲜花饼
手残档的第二个烤箱作品，虽有瑕疵，味道还可以。不知道是面粉还是油皮的问题，皮不是太酥，层数没有出来，求指教。
2016-05-05
Min_da
