做啥形状都行，甜面包 面粉265--280g 鸡蛋 1个 牛奶 100-130g 依据面粉吸水性 奶粉20g 盐1g 糖30g 酵母3g 黄油30g
2020-03-04
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万用方子 面粉265--280g 鸡蛋 1个 牛奶 100-130g 依据面粉吸水性 奶粉20g 盐1g 糖30g 酵母3g 黄油30g 喜欢炼乳的可以加些炼乳20g左右，面非常软，整形需要技术，放三天依然软软的
2020-03-04
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做过死面的，不如发面的好吃，300g面做出来的适合3-4个饭量一般的人吃，吃得多 三口人也足够。卷子里放了一点五香粉，味道很不错，炒菜的时候加了一勺海天黄豆酱，半勺糖，很鲜美，喜欢吃烂糊的菜就多炖会，饭菜一锅出，美味
2020-02-23
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粉265g，糖25g，鸡蛋1个，牛奶100ml，炼乳35g，盐2g，黄油30g，奶粉25g，完美，超级奶香
2020-02-22
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我家红糖太甜，下次可以少放10-20g，枣也放多了，估计是太干了的原因，整体口感棒棒哒，海氏烤箱180度中层20分钟，160度又烤了五分钟，干湿度刚刚好
2020-01-28
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Tracy_9xt8
