红烧排骨
1⃣️肋排切小块，洗净，在开水里冒一下，5成熟的样子，捞出用凉水冲一下沥干待用。（凉水冲一下会使肉更有嚼劲yo） 2⃣️姜、葱花、大蒜切成片状。 3⃣️放油、冰糖，直到冰糖化开呈褐色。 4⃣️葱姜蒜放到油里稍微煸炒一下，放肋排，翻炒。 5⃣...
2015-08-21
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未央1214
