MeiMei_fsig的厨房

MeiMei_fsig的厨房

2015-08-10 加入
设置个人信息

MeiMei_fsig的作品 查看全部 40 作品

  • 香妃卷/椰香蛋糕卷

    香妃卷/椰香蛋糕卷 

    网红香妃卷复刻成功!肉松加椰蓉的奇妙组合,有意想不到的口感,确实很赞,难怪这么火!

    2022-10-10

     2   0

  • 香葱肉松蛋糕

    香葱肉松蛋糕 

    材料简单,易做,可以加快消耗一直吃不完的肉松,不错。

    2022-09-06

     7   0

  • 超详细的八寸香橙蛋糕

    超详细的八寸香橙蛋糕 

    终于对一直不敢尝试的橙味蛋糕下手了!橙皮屑其实也不难刮,只要工具用得好,轻松搞定!很清新的橙子味,秒杀外面买的,加了一点玉米淀粉蛋白更稳定爬满模,松软香甜,太好吃了!

    2021-12-23

     3   0

  • 麻薯球 恐龙蛋(一次成功)

    麻薯球 恐龙蛋(一次成功) 

    一次就成功,圆圆胖胖的小可爱。虽然不够空心,不过吃起来有嚼劲,味道是一样的。200度烤了大概23分钟,底下有点焦,上面颜色还是有点浅,下次可以降低下火。刚出炉晾凉口感是脆的,放久皮会变软,方子很好非常详细,谢谢方主!

    2021-10-29

     1   0

  • 不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

    不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 

    没有塌陷没有凹底爬得比膜具还高,很适合做蛋糕胚。第一次做夹心奶油蛋糕,非常成功!

    2021-05-20

     12   0

  • 巧克力雪糕

    巧克力雪糕 

    东西弄一半才发现淡奶油不够用,只剩160克,硬着头皮继续做完。结果太惊艳了,超超超浓郁的雪糕,入口即化,好吃到舔手,这个方子太棒了,巧克力迷的真的要试试,就是热量太大,不能经常吃。

    2021-05-12

     5   0

  • 纯淡奶油巧克力吐司

    纯淡奶油巧克力吐司 

    第一次揉出这么薄的手套膜,吐司很柔软,是消耗淡奶油配方。不会很甜,巧克力味浓郁,很棒!

    2021-04-16

     8   0

  • 快手椰蓉小餐包㊙️一次发酵,柔软好吃

    快手椰蓉小餐包㊙️一次发酵,柔软好吃 

    快手版省时间,柔软,就是不太会整形,揉不圆。味道偏淡些,可以再加糖或盐,这个可以做基础餐包,里面包各种馅料,以后会循环利用的。

    2021-04-14

     11   1

  • 椰浆戚风蛋糕

    椰浆戚风蛋糕 

    消耗椰浆配方。加了一克盐,甜度适宜,口感湿润松软,上面撒了很多椰蓉,椰香味浓郁,尤其是烤过的椰蓉特别香,烘烤时整间屋子都是椰香味,很棒的配方,喜欢喜欢。

    2021-04-07

     14   0

  • 卷不裂的肉松蛋糕卷

    卷不裂的肉松蛋糕卷 

    面糊加了一点盐,味道更突出,还是喜欢5蛋的卷,蛋糕体厚一些,吃起来口感更松软些。连做了2天,家里人一致好评!

    2021-04-06

     10   0

  • 八寸可可戚风

    八寸可可戚风 

    可可粉里又加了几块巧克力币,蛋糕糊里也加了一些奥利奥碎,底部稍稍比中上部干一点点,下次底火还可以再调低一点,整体还是很不错的,巧克力味浓郁,非常香!

    2021-03-09

     18   0

  • 比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖(消耗淡奶油)

    比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖(消耗淡奶油) 

    冰箱里还剩一罐淡奶油没开,特地拿来消灭掉。一次成功!这个配方的糖量不会很甜,淡淡的甜带点咸,口感是酥脆的,适合我不爱太甜的,非常棒👍

    2021-01-28

     11   0