中种椰浆面包
面包感觉有点干
2020-05-10
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堂妈小厨——核桃酥
用了全蛋液64克，油80克，糖也减少了20克。更健康一点，味道很好！
2020-04-06
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快手香蕉核桃蛋糕（改良版）
加了20ml牛奶，很好吃
2020-04-02
波兰种手撕餐包
方子很好，用小美和面4+4（加黄油和盐），糖减了10克。
2020-03-30
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全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）
很好吃的方子，牛奶少用了20ml，没有麦麸，用全麦粉替代了。另外用小美和面，4分钟加黄油5分钟。整形失败，但超级好吃。
2020-03-04
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全麦核桃包～软欧包
多次做了，这个方子很不错，用了蔓越莓和核桃
2020-02-25
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西式罗宋汤
罗宋汤，这个版本味道好极了
2019-11-02
2019-06-09
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羊肉炖白萝卜
烧好忘记拍了，吃得杯盘狼藉，个个说好
2018-10-03
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酸奶吐司～17小时冷藏中种法
完美的吐司，方子稍作修改，主面团太稀，加了5克面，另外二次发酵需要一小时，便于计量，我用小美揉面，中种用了5克糖，先激发酵母。主面团35克。小美揉面3分加黄油再3分。
2018-09-16
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ketie88
