港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
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2022-09-03
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黑米糕
用了两个蛋，感觉如果三个蛋，会发的更好一些。方子很不错，成品很好吃
2021-12-08
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做了N次碱水面包，总结出最优制作方法，100%完美表皮
非常好的方子。只是，我可能烘焙碱放多了，稍微有点咸。
酒酿 (酒酿系列一）
非常好的方子，冬天半个月做一次。冬天的发酵时间会比较久一点
2021-01-13
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橄榄油浸小番茄
半个月做一次，用来搭配意大利面
2020-12-27
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可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作
很好吃的摩卡奶油馅。剩下有多的奶油用来抹面包了，也很不错。下次试试不加香蕉的做法
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可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功
配方很好。抹面依旧不行
2020-12-26
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2020年12月18日
上周又做了一次
2020-12-18
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松软汉堡包胚
很好的方子。水，我减了10g,还是有点湿，所以整形时不大容易。我用的是面包机搅面
2020-10-27
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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
今天又做了一次。因为家人很喜欢。今天120°，70分钟。就是烤色的时候表面有炸裂。掰开的时候有沙沙的声音。真是好吃。所以贴主方子里的温度没有问题
2020-10-11
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非常棒的方子，一次成功。因为奶油奶酪不够了，我只用了137g的奶酪;烤箱温度130，加了十分钟。觉得上色还行，就没有再＋温度。口感很细腻。不过，家人更喜欢刚出炉时的口感。谢谢帖主
2020-10-10
特浓牛奶哈斯
#早餐•2020年6月13日#
2020-06-13
lily7553
