Linda_Si的厨房

Linda_Si的厨房

北京,大兴 IT/互联网 2015-07-15 加入
设置个人信息
我的目标是:不叫外卖。
入门接地气段位;
不讲究摆盘,不讲究拍照;
味道大于一切;
在喂饱自己的道路上摩擦。

Linda_Si的作品 查看全部 91 作品

  • 铁锅炖脊骨腔骨豆角土豆(不用炒)

    铁锅炖脊骨腔骨豆角土豆(不用炒) 

    好吃啊 嗷嗷嗷嗷;非常非常省事,学到了炖肉放腐乳(我放的是罐子里的汤,纯纯废物利用了),对还一个最关键的是收汁,我忘了放糖,最后加了点水淀粉收的汁,虽然味道没糖好但更健康点,盐确实要少放或者不放,收汁后会变咸起来的;最好,好吃好吃好吃,超级...

    03-12

     3   0

  • “东北yyds鸡蛋酱”太费米饭了!3步搞定超简单!

    “东北yyds鸡蛋酱”太费米饭了!3步搞定超简单! 

    第一次做,味道没得说,怕鸡蛋老了顺序调了下,先炒辣椒然后倒入酱汁,最后再倒入鸡蛋翻炒;注意:咸淡千万不要以酱汁来衡量,因为最后收汁后水分减少就要变咸了#午餐•2024年2月17日#

    02-17

     3   0

  • 肉夹馍

    肉夹馍 

    #晚餐•2021年2月26日# 妈妈我想吃肉夹馍,吃,吃肉多滴,两大块肉够么,够了,谢谢妈妈 ps:不用扒在窗口眼巴巴看着师傅,就希望能给多放一点点肉的感觉真的太太太太好了,没有辜负这50+一斤的精选五花肉

    2021-02-26

     13   0

  • 老北京懒龙(肉龙)

    老北京懒龙(肉龙) 

    第一次做基本100%复制流程,300g肉配了220g左右的面,就想吃肉多到买不到的那种[捂脸],可以打70分,肉太多了所以出锅有点柴,下次可以磕个鸡蛋进去或者多加一点水,然后二次醒面需要开个火 ps:#午餐•2020年10月4日# 哇哈哈哈...

    2020-10-04

     9   0

  • 海苔肉松饭团

    海苔肉松饭团 

    加了蛋黄 白芝麻 香油 海苔碎 腰果碎 鸡胸肉碎,当午饭主食吃的,味道可,口感。。大概是加的白醋少了,米饭不是粒粒分明而是有点打糕的口感。。看了另一个recipe,下次要放适量的寿司醋,whatever看在早上自己辛苦的份上,给个及格分吧 ...

    2020-04-15

     2   0

  • 土豆炖肉

    土豆炖肉 

    #晚餐•2020年4月11日#

    2020-04-11

     6   0

  • 清蒸鱼

    清蒸鱼 

    还行,味道口🉑️,#午餐•2020年4月5日# 得亏看了最高点评,下次注意腌制的时候不要抹盐; ps:一定要按照点评最高的那个方法做

    2020-04-05

     7   0

  • 鱼头泡饼

    鱼头泡饼 

    味道没得说,是那味儿,80分有了,遗憾的是缺少一个合适的盘子#午餐•2020年3月29日#

    2020-03-29

     2   0

  • 家常烙饼(“出层大法”视频)

    家常烙饼(“出层大法”视频) 

    还行,可能擀饼的时候擀得太薄了,出锅的时候厚的部分刚好,边上就硬点了,不过用来鱼头泡饼刚好#午餐•2020年3月29日#

    2020-03-29

     1   0

  • 番茄肉酱意大利面

    番茄肉酱意大利面 

    意面换成蝴蝶面,另加杏鲍菇一点点,和罗勒#晚餐•2020年3月23日#

    2020-03-23

     3   0

  • 红烧素鱼

    红烧素鱼 

    #午餐•2020年2月19日# 第一次做,鱼是齐善素食的那个,基本完全copy食谱 ps:这个鱼本身是有盐分的,所以盐少放,然后这个鱼的鱼皮有点苦头,不知道为什么...吃的时候扒皮吃比较好

    2020-02-19

     3   0

  • 番茄龙利鱼

    番茄龙利鱼 

    🉑️,80分 ps:加了罗勒和一点金针菇,还觉得加点大蒜有点蒜香味应该更不错,但家里没蒜了#午餐•2019年12月15日##一人食##一人食##一人食#

    2019-12-15

     6   0

Linda_Si的菜谱 查看全部 2 菜谱