两倍量18个，中间厨师机过热罢工了，手揉累死我了，用的风炉，两层一起烤，155度12分钟，超软，方子很好。馅儿没用卡仕达，直接300g芋头+30g炼乳+适量牛奶打成泥，淡奶油100g+10g砂糖打八分发加芋泥搅拌。好吃好软，不甜腻。
12天前
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加了一整块熔岩巧克力~做成巧克力麻薯啦，麻薯粉200g，鸡蛋+牛奶＝130g，厨师机搅拌均匀，加黑芝麻少许，黄油20g，再次搅拌5分钟。均匀分成30g一个大小，烤箱175度预热，喷水入炉，35分钟 二刷，双倍量，40一个大小，175度，50...
29天前
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两倍量~厨师机低速2分钟，中速6分钟，芋泥用了300g，面粉450g，没放奶粉和盐，牛奶180g，酵母7g，泡打粉5g，代糖50g，温水发酵后直接开火，上汽儿后转中小火15分钟，关火闷五分钟出锅
2023-12-29
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火遍全网的蘸酱麻薯是谁发明的？糯叽叽的口感，配上爱吃的蘸料，一口一个，吃完真的双倍快乐！
记录双倍量： 糯米粉300 玉米淀粉100 牛奶500 细砂糖20代糖100 黄油40 奶盖： 奶油奶酪100 细砂糖10代糖20 盐2 淡奶油300 牛奶100 辅料：椰蓉，可可粉（微苦），黄油脆片
2023-07-08
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丶 Dorothea。✿
