风车摇铃的厨房

《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方） 

第一次做轻芝士，还算成功！ 完全按照方子做的，估计脱模着急了，下次试试凉5-10分钟，然后转动模具再进行脱模

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

烤出来是这样 正不正常 1、长帝烤箱，下数第二层（共4层）， 上180 下160，烤18分； 10分钟左右时发现上色差不多，上管温度调到130左右； 18分钟后烤完 继续上管150度烤了2分钟； 2、脱模，蛋糕稍微有点凹陷，底部的蛋...

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烤鸡腿 

烤完忘记拍照，借用别人的照片 1、小鸡腿两面切花刀，一面2-3刀； 2、放入生姜、大蒜、黄酒、盐（正常分量多一点点）、糖一点点、酱油、最后放入红薯粉，一起拌好，加保鲜膜放置一段时间； 3、烤箱预热220度； 4、烤盘放锡纸，鸡腿隔开...

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红豆酥 

1、口感不错，但是买的馅有点甜，如果皮厚点会更好； 2、用了两种方法包，第一种压住中间对折，图中是对折的，另外一种卷好的竖着放，整个直接压下去，第二种层次少点但是感觉更酥。我第一种方法不是楼主写的那样做的，理解错了；

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酸奶戚风 

2012.12.13 1、还是有点凹，不知是不是开箱加锡纸的原因，口感不错； 2、上下火130 60分钟 ，52分钟加锡纸，出模后最高处高度6cm； 3、很重要的一点是5蛋，蛋黄和蛋白要分离干净，蛋白够量才能做好； 4、表面颜色正好...

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香蕉戚风蛋糕 

1、做了双倍的量，觉得8寸模具放不下，装了4个纸杯； 2、上管150多，下管150多，烤了40分钟，发现没熟（可能中途 移动烤箱碰到上管温度，上管温度120不知道烤了多久），加时上下管120度烤10分钟，出来有点凹陷； 3、成果有点凹陷...

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2016年12月03日 

20161210 发酵了两次后发现不容易弄成圆形，总是有很多褶，就临时改这种造型了，也不错。 1、在手揉面过程中 半分钟左右半个手掌粘水数次揉摔， 下次改用牛奶揉也可；我用了二次发酵，放在烤箱上下管0度， 发酵功能，最底...

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南瓜饼 

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芝麻糖 

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