德式碱水面包｜红豆碱水面包｜0糖低卡｜超快手｜免发酵｜免手套膜｜免冷冻
配方很赞，很好吃！就是刀片有点钝，割出来不整齐😀
2023-08-18
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超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）
第一次吐司长的那么高～感谢老师的方子😀
2023-03-25
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网红巴斯克芝士蛋糕
不知道为什么做了两次表面都是皱起来的？有谁知道吗？味道真的绝绝子～
2022-11-19
新艾瑞斯a600
双11购入的艾瑞斯A600发酵箱送来啦～ 再也不用盯着烤箱一次次换热水发酵了～ 今天做了两个吐司，一个红豆，一个葡萄干～ 一发用了32度75湿度，45分钟。 二发用了38度80湿度，60分钟。 第一次用，感觉很方便，温度湿度控制的都不错，继...
2022-11-13
黑米糕
方子太太太好啦～ 记录一下，糯米粉多加了5克，干粉液体有点干，又加了很多牛奶（山姆），变成有纹路的液体～口感像蛋糕，完美～
2022-09-12
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蜜汁猪肉脯
一次成功，很好吃，不输美珍香！！！冷了之后咸了点，下次要少放点耗油～感谢分享～
2022-07-23
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苹果派（两种编法）
记录一下，没减糖，略甜～我家烤箱偏高20度，用的160度20分钟，150度20分钟，中层。
2022-05-19
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巧克力炫风蛋糕卷
纹路很随意……表面有点开裂，油纸卷蛋糕有点掉皮，味道很不错～
2022-05-12
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老奶油（小时候的味道）
超级无敌好方子，反正我做了三次都很成功，减糖到70g我觉得甜度正好，这次自己煎了香肠做了热狗，超赞！
2022-05-09
香橙戚风蛋糕🍊/心想事橙（8寸）
唯一一次做到没有海绵层的戚风！！方子太赞了，而且超好吃！！就是表皮掉的有些厉害，是我温度高了吗？还是烤的太久了？
2022-04-28
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6寸基础戚风（蛋糕胚）
方子很好，终于做出一个没有海绵层的戚风了！！140度直接烤了45分钟，熟了，取出后高空扔了两下，表面有点凹陷，最后脱模还是很不错的。隔离期间食材有限，只能做到这个程度了～
2022-04-06
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芒果慕斯蛋糕
雀巢淡奶油真的太差了，打发直接变渣渣，浪费了一罐，第二罐直接隔冰水手打……终于看到点纹路，还好做成功了！就是少了芒果的点缀～味道还是不错滴！
2020-06-28
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柒78
