梦里昙花的厨房

2024年06月02日 

本次用了多多妈配方，除以1.5，感觉不够吃 200烤15分钟后，泡芙里面不够熟，再烤180容易焦，后来调整成160烤10分钟左右合适

梦里昙花 （浙江,杭州）

下午茶•2024年5月28日 

用这个配方的1/3做的，大概做了4个小根，2根西瓜状，2根圆脸状，6个小盒，基本约等于做15根小型模具，加了榴莲泥#下午茶•2024年5月28日#

梦里昙花 （浙江,杭州）

早餐•2024年5月28日 

用的叮叮妈妈的配方，原味 放烤箱中间层，上下火150度30分钟，转170度3分钟上色 奶油临时打不起来，用了肉松，空洞地方还需多一些肉松#早餐•2024年5月28日# 今天复刻伯爵红茶，用了小四卷的配方，结果我们家的烤盘有点撑不起来，下次...

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下午茶•2024年5月20日 

奶酪小蛋糕，比普通戚风小蛋糕好吃，里面有奶酪的味道，比较松软绵密 玉米油改成了40g #下午茶•2024年5月20日#

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2024年05月19日 

雪芙小餐包 可改进之处，糖可以再多5到10g，雪芙酱也可以加5g糖 色泽的层次比博主差很多

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2024年05月06日 

味道总体不错 可改进之处：1内部奶油涂少了，用了300ml左右淡奶油，还部分做了边角料的盒子，盒子是芒果➕榴莲更好吃，估计淡奶油到400？ 2 饼皮再薄一点，芒果切薄一点

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下午茶•2024年5月5日 

#下午茶•2024年5月5日# 奶香小布丁棒冰 这个配方减半做的，分为两部分 一半加原味炼乳和奥利奥粉末 一半加芒果泥 奶锅中加热时要不断搅拌，会慢慢变粘稠，然后加芒果泥搅拌，放凉后放入模具

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下午茶•2024年5月5日 

#下午茶•2024年5月5日# 戚风水果蛋糕 稍微有点掉皮，其他都很不错 淡奶油10:1加糖

梦里昙花 （浙江,杭州）

奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』 

配方很好，冷藏过夜，切成8份，烤25到30分钟，分两次拿出#早餐•2021年5月16日# 35g糖少甜，可再加一点点

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

没有按照配方里的重量配比，根据红薯的量调整木薯粉的多少，煮好后立即放冰水，吃起来很Q弹，女儿的芋圆水果捞，我的芋圆红茶

梦里昙花 （浙江,杭州）

零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

红薯和土豆色，还没做成品，只在冰箱里冻着

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雪花酥-零失败-超详细 

调整了下比例，用的脱脂奶和木糖醇棉花糖，甜度刚刚好

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