奶香纯粹的重料淡奶油吐司
海氏烤箱上火120,下火200，结果上色太浅。下次要用烤箱温度计检测一下温度了，估计有点偏低。
2023-02-20
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菠萝包
中途以为要失败了，没想到成品不错。酥皮略甜，下次减糖25%试试。
2022-08-09
麻薯夹心可可（抹茶）软欧
很好的方子！做了抹茶芋泥麻薯软欧，带给朋友们野餐。朋友激动滴p了图🤣
2022-04-24
奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司
很好的配方👍🏻 我家50L电炉，用了上火160，下火175，35分钟。
2022-01-22
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
第一次做法棍🥖看了很多方子最后选择了小高姐的。揉面时太湿不成团，组织不太成功，以后水量要控制。没有石板用了人造蒸汽的方法，出品小惊喜，T65真的好香。方子棒棒哒！
2020-05-29
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乡村面包～中种
好方子！终于做出了心心念念的澳门葡国餐厅餐前面包口感的包了！
2020-05-21
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红糖黑加仑吐司丨柔软拉丝 醇香浓郁
已经做了好几次，每次孩子都抢着吃，好有成就感。
2020-05-03
《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
很好的配方！把粘米粉一半换成了木薯粉，更弹牙了。
2020-04-04
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奶香椰蓉花朵小餐包
用新鲜酵母做了椰蓉包，好赞. 配方不错！
2020-03-26
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一次发酵肠仔包
用了老面来做，加了淡奶油，结果好柔软！
2020-03-17
超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
好吃！用了供港壹号纯牛奶和蓝风车淡奶油，和其他牌子一对比真的太赞了。
2020-03-12
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
感谢作者用心的分享！帖子里面的理论知识甚至超过了很多拱北书籍！步骤也非常详细。做了四五年面包，第一次做出那么松软的吐司，好激动啊。
Sophia_Yeah
