2020年01月09日
2020-01-09
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记录下来,下次再做。牛肉买切好片的雪花,回来洗下,蚝油、酱油、油一起抓均入味,下少少生粉再抓入味。下油热锅,敲个蛋煎,旁边下牛肉翻炒,汉堡胚在锅边热烘。快好时,在底胚铺牛肉、芝士片、鸡蛋,盖上汉堡胚,开最小火热一下,筷子夹出,开吃!
2019年12月27日
借个地方记菜谱 手抓饼解冻以后,撒面粉干粉,擀面杖擀薄一些,切去圆角,变成正方形,对角线切开,分成四片,一片上加馅料,边缘抹少量水,另一片盖上,边缘粘合。用小刀在边缘划上若干刀,一个是为了更好粘合,并流出适量出气孔防止顶部爆裂,一个是好看[...
2019-12-27
手抓饼 新吃法❤️❤️ 借个地方记菜谱 1.手抓饼,稍稍解冻,把香蕉卷入,切小段 2.裹上鸡蛋液,撒上芝麻 3.空气炸锅180度烤8-10分钟。 喷香酥脆的手抓饼香蕉卷就OK 了[色]
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传统广式茶楼点心马拉盏
成功了
2019-12-13
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绉纱馄饨
几个小时,3倍面粉+手工+厨师机,就得那么一点,不容易啊
2018-04-07
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
有点干,不知道怎么改善
2017-06-18
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蒸肉卷 Steamed Meat Roll
终于发成功了^_^ #午餐•2016年1月28日#
2016-01-28
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牛肉蛋花粥
牛骨牛肉粥 #晚餐•2015年11月20日#
2015-11-20
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生煎包
不错不错 #晚餐•2015年11月19日#
2015-11-19
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炼奶吐司
第二次,终于成功了(☆_☆) #早餐•2015年11月5日#
2015-11-05
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排骨腊肠煲仔饭
红豆奶油排包
北海道吐司(100%中种)