王靖_nxa7的厨房

全麦吐司 

按照配方做，鸡蛋液+牛奶多放了一些共168克，上火170度，下火145度，烤了35分钟，中途七八分钟的时候加盖了锡纸亮面朝上，下次可以试试33分钟，

王靖_nxa7

吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

高粉240克，低粉25克，炼奶35克，幼砂糖40克，盐3克，黄油30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋液+牛奶155克。 1：饺子皮程序15分钟 2：醒面15分钟 3：入黄油饺子皮程序15分钟 4：醒面15分钟 5：入酵母饺子皮程序15分钟 6：一次...

王靖_nxa7

2020年02月10日 

高粉240克，低粉25克，炼奶35克，幼砂糖40克，盐3克，黄油30克，酵母4克，鸡蛋液+牛奶150克。一次发酵法： 1：饺子皮程序15分钟 2：醒面15分钟 3：饺子皮程序8分钟后取消程序 4：放黄油再重启饺子皮程序直至表面光滑（大概10...

王靖_nxa7

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

270克高粉，30克低粉，4克酵母，1个鸡蛋，60克红糖，用大概120克热水化开红糖。 鸡蛋液+红糖水加在一起一开始放了170克，在揉面过程手摸面团觉得干，面包机也揉得吃力，所以不断加水，感觉起码加了二三十克的水直到面团摸起来柔软并且不粘手...

王靖_nxa7

芝麻蛋卷 

2个小鸡蛋 60g细砂糖 60g黄油 120ml牛奶 100g低筋面粉 打入2个全蛋打发至起泡，分2次加入60g细糖，继续搅拌， 将60g融化的黄油倒入全蛋液中搅拌均匀，倒入80ml 牛奶，筛入100g低筋面粉搅拌均匀，蛋卷机两点半方向，...

王靖_nxa7

蒜香烤排骨（烤箱版） 

配料有：叉烧酱，耗油，酱油，白糖，盐，料酒，油，蒜蓉。先用锡纸上下一起包住，我家烤箱温度偏高，所以上下火180度烤30分钟，然后把上面的锡纸拿掉，170烤20分钟左右。

王靖_nxa7

炼奶吐司 

300克的面粉太大了，下次用250克的面粉，我们家的烤箱温度偏高，所以用了130上火（上火离面包太近所以用了130），150的下火，烤了35分钟，很好吃！

王靖_nxa7

自制红薯干（免烤版） 

四个大红薯中小火蒸了一个小时，貌似蒸得有点过了，切的时候都散得到处是，不知道晒干会成什么样子，下次试试减少一些时间。

王靖_nxa7

慵懒美丽的栗子 

高压锅选煮饭程序隔水蒸熟的，然后中小火炒了大概十五六钟左右。

王靖_nxa7

盐烤阿根廷红虾 

烤后烤前

王靖_nxa7

海参蒸蛋 

真的好好吃

王靖_nxa7

蓝莓吐司 -- 松下PT1000面包机版 

高粉230克，糖30克，盐3克，奶粉20克，鸡蛋液和牛奶一共160克，黄油18克。先用了两个饺子皮程序，开始菠萝包程序的时候了才放的黄油。可以拉丝。很好吃，菠萝酥按配方来的，但料实在太多了，下次可以减半。

王靖_nxa7