大米发糕
劲道弹牙，大米多洗几次，浸泡一夜，减了10g糖，破壁机磨碎，一次发酵后倒入六寸活底蛋糕模具中，不用锡纸包裹，二次发酵半小时，蒸了35分钟，好吃😊
2019-04-04
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蛋挞 从皮开始自制
真的不错，上火200度，下火210，25分钟
2019-03-04
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轻芝士蛋糕
水量放少了，中间加了一次凉水，应该就是开裂的原因，中筋粉23克，玉米淀粉7克。
2019-01-17
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堂妈教你做冰糖葫芦
水，白砂糖1:1，熬到糖变色，用筷子沾一点糖放到冷水中，酥脆，关火，开始蘸糖葫芦
2018-10-21
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红茶太妃糖
470克奶油，180克自制麦芽糖，250克糖，自己记录一下，没分清红茶绿茶，严重怀疑放的绿茶，味道比红茶稍淡，记录一下
2018-09-23
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高颜值鸡蛋蕾丝网饼
有点软，火大了卷不好，火小了不好吃，但是胜在颜值高，继续练习
2018-01-30
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潍坊大虾面
2017-10-02
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甜甜圈 Donut
液体有点多，方子一半的量，牛奶放了40克，做的时候面团有点粘收，手粉用的比较多，60克的鸡蛋，很好吃，酵母直接放常温的牛奶里，导致发酵太慢，室温28度，面饼擀的比较薄，不到一厘米，下次注意
2017-09-23
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五香肉松
本来炒得挺好的，嫌不够松软，炒熟后用手揉搓了一下，结果成了这副样子，炒的时候放的盐，糖，五香粉，挺香的
2017-09-18
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金丝肉松饼--送礼首选
自制的莲蓉馅自制的肉松，莲蓉和肉松都炒得有点干，饼皮多放了10克猪油，破皮，不太好包，但成品酥香，非常好吃，最近做酥皮总是破皮，不知道是什么原因
2017年09月06日
材料减半，酥皮20可，油酥15克，豆沙馅20可，180度25分钟，有点破皮，但成品不影响
2017-09-06
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适合小朋友的冰淇淋（介意生鸡蛋的进）消耗淡奶油的好办法
好吃啊，搭上草莓酱，新鲜芒果，美味
2017-07-15
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风儿_p3bm
