2023年12月29日
八寸原味古早 10个蛋 油120（60-80度） 低粉160 牛奶126 蛋黄170 蛋白340 糖100 盐3 玉米淀粉10 柠檬汁 水浴法 中下层 140/85分 焖10分钟 （转天表面有点湿 下次最后三分钟180度）
2023-12-29
0 0
2023年03月08日
可可戚风130/57
2023-03-08
草莓生日蛋糕
#早餐•2021年1月3日# 八寸戚风设置130实测140/30转设置140实测150/30还是掌握不好蛋白打发的最终状态
2021-01-03
12 0
基础戚风蛋糕（风炉版）
6寸平炉设置135实测150/55
14 0
基本鲜奶吐司
加了蔓越莓 欢迎大神们指点一下
2020-04-30
7 0
波兰种全麦吐司
30分 感觉上火还是有点高了
2020-03-29
1 0
低糖盒 170/30 刚刚好 还是长不高
3 0
好吃到犯规的网红「生吐司」
上火160下火190 33分钟 烤箱高10度 外皮火大了 内部有点湿 但整体不塌 下次上火降10度 时间延长35分钟试试 另外预留了30克牛奶 没敢加 下次再加20克水
2020-03-21
8 0
相思蛋糕~古早味蛋糕
2020-03-05
6 0
蜂蜜软麻花
2020-02-19
5 0
全麦吐司
最好的两片 低糖盒170/28 感觉内部有点湿 但整体不缩不塌 下次30分
2020-02-17
菠萝包
拔草没有菠萝的菠萝包 👍
2020-02-15
4 1
三姐姐
