自己庆生的蛋糕，这次巴斯克考出来颜色超好看，原配方改了下：kiri奶酪200克，糖40克，低粉10克，其他都一样，液体量偏多，所以低粉适当增加了一点，烤出来中间软两侧硬，好吃～提拉米苏没用这个配方，淡奶油含量太高，换了个只用鸡蛋打发的，口感...
2022-08-08
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改了下配方，用了奶油奶酪、淡奶油、牛奶，一开始做出来很水，没想到能凝固，但成品不错，红茶粉我也放得多了，还减了糖，偏苦但不腻，好吃～
2021-01-27
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酵头按了这个方子做，第一次做，不错～～主面团稍微改动了下，多加了蛋黄，哈哈。两次翻面，面团发的还是很好的。味道很好～～就是烤时温度过高，面团有点烤干了😂明年继续～～
2019-12-25
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外婆的🎂夹了不甜的海绵蛋糕，貌似奶油打发过头了，没有了流动性，但味道不错，用了30克糖，用了一点点72%的黑巧，不算很甜，还能适应。做了一个6寸的，多出来的做了小的。 #早餐•2017年10月29日#
2017-10-29
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好吃，我用的都是70%的巧克力，味道浓郁。就是烤好芝士层忘记放冰箱冷藏了，结果慕斯层融化了好多😭幸好外面裹了蛋糕粒。第一次做慕斯还不错。
2017-08-20
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Myl-旻
![柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]](https://i2.chuimg.com/648000f060e843a5a425074ef4813090_1280w_1280h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
