脆皮蛋糕的厨房

脆皮蛋糕的厨房

广西,梧州 2015-02-28 加入
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厨房新手 日常粤菜 口味偏淡 没有烤箱。以前一直都是吃奶奶做的饭菜,去年奶奶故去之后才发现 再没有人会那么用心的给我准备一日三餐,于是学会了自己动手做自己喜欢吃的,奶奶做的菜炖的汤味道可好了,可惜以前没多看多学。

脆皮蛋糕的作品 查看全部 24 作品

  • 椰香南瓜汁

    椰香南瓜汁 

    真的很好喝!之前在餐厅吃饭时喝过特别喜欢所以回家搜了关于南瓜汁的菜谱觉得这个方子比较接近,做出来果然差不多,餐厅几十块一扎壶,自己做都不用十块钱,喝个够!

    2018-07-28

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  • 八分钟的鸡蛋三明治

    八分钟的鸡蛋三明治 

    用压泥器捣碎鸡蛋更方便,加了青瓜丝和炒过的胡萝卜丝,好吃

    2018-07-13

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  • 奶茶(立顿茶包版)

    奶茶(立顿茶包版) 

    很简单,奶味和茶味都不是很浓,没有外面卖的好喝,不过胜在健康卫生

    2018-07-09

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  • “会动的”椰汁桂花糕

    “会动的”椰汁桂花糕 

    一次成功,很好吃,方子很详细,谢谢!顺便记录一下心得,吉利丁粉只放了40g,成品依然很Q弹结实,冷藏了一晚上,第二天带去空调房放了半天也不会融化。我喜欢吃甜的所以100g糖对于我来说挺合适,但有同事说稍微甜了。没有量杯液体的分量我都是估算着...

    2018-07-01

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  • 快手煎饺

    快手煎饺 

    早餐,按着方子做成功了,脆底很香,就是容易腻,不能吃多,会上火,相比来说我还是更喜欢吃水饺,但偶尔试试换个口味也不错

    2016-03-06

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  • 泮塘马蹄糕

    泮塘马蹄糕 

    春节时候做了两次,都不怎么满意,做不出外面卖的马蹄糕那种味道,不知道是用的糖不对还是马蹄粉不对

    2016-03-06

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  • 大葱炒鸡蛋

    大葱炒鸡蛋 

    简单好吃,昨晚做的,蛋有点炒过了不够嫩,用的是上次宫保鸡丁剩余的大葱,我们这里很少吃大葱的,所以菜市场都没有卖大葱,要到超市去找

    2015-12-23

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  • 宫保鸡丁

    宫保鸡丁 

    挺好吃,只是被我那个宫保鸡丁的资深爱好者说这只能称为酱爆鸡丁,然后我才知道正宗的宫保鸡丁是不放青瓜的。第一次做,以前我家从来没出现过这道菜,买的新鲜鸡胸肉实在太难切丁了

    2015-12-21

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  • 香蕉松饼

    香蕉松饼 

    好吃简单易上手!第一次做刚开始有点控制不好火候,多做几张之后就大概掌握了,等面饼上的气泡破了的时候最适合翻面,用的中小火虽然久一点但适合新手,把香蕉碾碎而没有打成糊这样还能吃到香蕉果肉,一根香蕉一个鸡蛋其他分量随意看面糊的情况适量再加就好,...

    2015-12-19

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  • 红枣牛奶

    红枣牛奶 

    加了5颗核桃的核桃红枣牛奶,因为250ml的盒装奶觉得有点少了,所以加了同等量的水煮出了3碗份

    2015-12-10

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  • 水煮蛋

    水煮蛋 

    很喜欢吃水煮蛋,最喜欢这种7成熟的,做了好几次了,大概参考了步骤但时间火候都定得比较随意,小图的大概5成熟,真的非常嫩,大图的是7成熟了,很好吃,熟一点的吃起来有饱腹感。

    2015-12-08

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  • 红枣鸡蛋药膳汤

    红枣鸡蛋药膳汤 

    很好吃呢,昨晚做的,药材是从天猫买的店家配好的抽真空小包装,药材不错也很干净,煮好之后药味很浓很香,我放了姜汁红糖,喝完之后整个人暖暖的很舒服,特别喜欢当归黄芪的气味。可惜我没有瓦煲,家里厨房太小了。

    2015-12-05

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