coondia的厨房

挤花毫无压力的巧克力曲奇 

我的烤箱总要多烤！可能广州适度太大了

coondia （广东,广州）

最好吃没有之一的曲奇！ 

打卡这个方子，感觉没有很香啊，是哪里出问题了？

coondia （广东,广州）

2016年01月18日 

好吃

coondia （广东,广州）

2016年01月18日 

好好吃吖，但和糖村的有点距离

coondia （广东,广州）

2015年12月17日 

好吃！

coondia （广东,广州）

消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕 

为什么我底部是布丁层？用的是硅胶模具水浴，难道只能用蒸的？

coondia （广东,广州）

2015年11月05日 

又撸了一遍，用的是那种混合芝士粉（买错了)，糟心的人造香味，吃一个都饱了，剩下的一罐都想扔掉，下次用那种纯芝士粉的再试一试。葡萄干烘了之后好好吃，都不用泡发的，不然水分多不香

coondia （广东,广州）

2015年11月03日 

全用低粉，再把芝士粉换成50克杏仁粉，再加了点练奶，刚出炉时忍不住，热热的吃了几块，实在太好吃了！！咸咸香香的，又酥！但是放凉一个晚上后感觉没那么好吃了，为什么？这个量好大，35L烤箱烤了四盘。还有花纹是否保持我觉得只要把挤好的饼干拿到冰箱...

coondia （广东,广州）

《Tinrry+》提拉米苏 

终于拔草了，希望寿星喜欢 #晚餐•2015年10月31日#

coondia （广东,广州）

2015年08月12日 

6蛋好像太多了，蛋糕糊烤前装满模了，成品最后突出来挺多的，切掉了，要小一点的鸡蛋，千万不能是大鸡蛋。第一次烤8寸量，要很长时间，超过一小时了，都还湿的。可能是温度不够又多放了个烤盘。模脱涂油了，也没什么用，还是沾很多在模里，但以前烤过几个小...

coondia （广东,广州）

无油柠檬戚风 

蛋黄糊感觉有点稀（饼干做多的后遗症么？）自行多加5克玉米粉，用的咕咕嚯夫模，好可爱，没有涂油撒粉，中间脱模不够好。第一次做无油戚风，感觉不够有油的囗感好，但组织还是很松软的（充分乳化，湿性打发），柠檬味道好像没有很浓。

coondia （广东,广州）

超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干） 

很平，口感也好！

coondia （广东,广州）