杞子_n5s0的厨房

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北京,东城 北京,东城 HR 2015-02-10 加入
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从厨房小白,到可以拿下10人左右的家宴。下厨房见证了我的成长~

杞子_n5s0的作品 查看全部 69 作品

  • 独家配方  |  小岛老师为大家重现蛋糕芝士界圣品 “西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕”

    独家配方 | 小岛老师为大家重现蛋糕芝士界圣品 “西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕” 

    小岛老师的斯巴克蛋糕配方做出来中间不塌陷,减了20克糖,味道刚刚好

    2021-03-17

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  • 不用一滴油!正宗台式卤肉饭&炝拌卷心菜

    不用一滴油!正宗台式卤肉饭&炝拌卷心菜 

    这个课程真是没白买,不知道吃什么时候来一锅美味的卤肉饭,在寒冷的冬日相当的满足!#午餐•2021年1月7日#

    2021-01-07

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  • 柯俊年亲授台式家宴菜——羊肉炉四重奏

    柯俊年亲授台式家宴菜——羊肉炉四重奏 

    说实话这种吃法味道真的太一般了,羊肉论好吃还得是新疆的烹饪方式

    2021-01-01

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  • 蜜汁铁棍山药

    蜜汁铁棍山药 

    山药最好吃的做法一个是糖葫芦,一个就是这款蜜汁山药,这道菜也是北京宴的一道看家菜,这个方法真的不输北京宴,几乎同样的味道!

    2020-07-08

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  • 秒杀梦龙,4款巧克力脆皮雪糕

    秒杀梦龙,4款巧克力脆皮雪糕 

    这个课买了一年还是两年了已经不记得了,今天在孩子的鞭策下第一次尝试,没想到还挺成功的哈,果然秒杀梦龙!市售的雪糕完全不及这个口感!

    2020-05-19

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  • 脆皮烤鸡

    脆皮烤鸡 

    这道脆皮烤鸡能被授予荣誉殿堂称号不是没有道理的!真是操作简单又美味,我把蔬菜放在烤箱下层烤盘刷橄榄油,菜上均匀撒点盐和胡椒,这样鸡在烤制的过程中留出的汁水全都滴到菜里,蔬菜也变得特别美味,需要注意的是菜比较容易熟,需要比鸡提前出炉,烤制大约...

    2020-04-24

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  • 醋浇鲈鱼

    醋浇鲈鱼 

    小气候妈妈经常给我做这道醋浇鱼,特别特别爱吃,每次那个汤都不能浪费,用来拌饭,特别香!大概上了初中后妈妈就一直没有再做过,现在我在家里掌勺了,问妈妈这道醋浇鱼怎么做她已经不怎么记得了…找了很久都没有找到相关的菜谱,每每打开都是糖醋鱼的做法,...

    2020-04-21

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  • 糖煮栗子

    糖煮栗子 

    看到有朋友说栗子容易碎,也有朋友说栗子煮久了依然不面,其实多半是栗子品种本身的缘故,如果成品不满意,下次换批栗子再试试吧

    2020-03-18

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  • 熊谷裕子亲授巧克力曲奇

    熊谷裕子亲授巧克力曲奇 

    冬日里最大的幸福就是一边吃这个巧克力曲奇🍪一边喝着热热的红茶☕️~

    2020-03-16

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  • 红茶奶酥面包

    红茶奶酥面包 

    原麦山丘最爱的一款面包,但总觉得有些过甜,如今不用担心了,要多甜全靠自己来掌握!爱红茶,爱奶酥,更爱这款面包😋

    2020-03-07

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  • 森冈梨亲授美式传统翻转蛋糕

    森冈梨亲授美式传统翻转蛋糕 

    真的是太爱这款蛋糕了,明知道它有多少的糖,多少的黄油,确让我一而再再而三的做来享用 ~绝对是真爱!

    2020-03-06

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  • 奶香椰蓉花朵小餐包

    奶香椰蓉花朵小餐包 

    喜欢这款面包,以这个面团方子为基础,整形和馅料上再发挥出无限的创新

    2020-03-04

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