炸酱面
红烧肉
一定要种草的香辣牛排骨（超简单）
冰箱里剩的排骨，排骨不够土豆凑
2020-05-19
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厨师长教你：“回锅肉”的正宗做法，先收藏
用臀尖肉比五花肉更合适，煮完最好冷冻一下，不然切的太厚炒不出窝盏
2020-04-16
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酸菜汆白肉（勾氏私房菜）
做出来颜色有点暗，怎么才能有黄色亮堂的感觉？
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厨师长教你：“麻婆豆腐”的正宗做法，麻香味十足
刀口辣椒是这道菜的精髓 一定要小火炒不要糊了
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厨师长教你：“小炒黑木耳”的家常做法，味道口感很不错，收藏了
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老北京春饼
开水和面，面软且劲道
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粤式经典凉瓜牛肉
牛肉切2-3mm厚度 最后一定要封油 豆豉、肉嫩是这道菜的精髓
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梅菜扣肉
皮子要炸5-10分钟
酱爆肥肠
厨师长教你：“猪肚鸡汤”的家常做法，味道鲜美汤汁浓白
高压锅煮了40分钟，太烂了。下次时间短一点
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五花肉干煸土豆片
土豆一定要提前煎
2020-03-17
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2020年03月17日
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古耐妈
