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椒盐排骨～

山姆买的肋排，按这个食谱做的，没有用很多油炸，八分钟足矣。

02-21

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欣_记（广东,中山）
完胜九毛九的（小米糕）小米粉版

没有小米粉，用小米现成打了点粉，所以吃上去有点颗粒感哈哈哈，也很不错啦，我用三象牌糯米粉，所以比例有调整。总体来说很OK。

01-19

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欣_记（广东,中山）
最简单的焦香软糯烤猪肋排

山姆买的猪肋排，腌了快20个小时，分量随便下的主打一个随意。味道很好。但是手多放了柠檬，蹭到的位置都带苦味哈哈哈哈

01-14

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欣_记（广东,中山）
好吃的不要不要的风干牛肉干

买了三斤『黄瓜条』，腌制了24小时，腌肉主要用的是其他方子的配料再结合博主这个混搭😆，老抽随意加了一点点，风干烤肉参考的是这个食谱。非常成功。我用的是蒸烤箱，上下温度150度➕热风，110分钟。牛肉我切得比较粗，所以成品表面干硬，里面7成干...

01-05

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欣_记（广东,中山）
家常水煮鱼

第一次做，蔬菜有啥放啥，很不错

2023-05-29

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欣_记（广东,中山）
好吃到停不下来的卤肉饭

天天想着怎么糊弄老公和孩子，今天想到了卤肉饭，理论上感觉大概知道怎么回事，实际还是找个菜谱看看稳妥哈哈哈。七八成按菜谱，其他随意发挥，出品很不错。

2023-03-28

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欣_记（广东,中山）
肉沫花卷（一次发酵）

也不知道是不是这个味，第一次吃第一次做。

2022-12-31

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欣_记（广东,中山）
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）

跟着方子做，气温16度发酵了一晚上大概有12小时，用蒸烤箱蒸了23分钟，虽然没有开花，但是馒头是真的好吃，没有酸味还非常筋道。广东人第一次做红糖馒头我感觉是成功了哈哈哈

2022-12-04

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欣_记（广东,中山）
最牛的处理猪肚方法

非常好的方法，很干净，也定型

2022-10-20

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欣_记（广东,中山）
满屋飘香的三杯鸭

很不错，甜口的

2022-10-20

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欣_记（广东,中山）
夏日的冬瓜茶

冬瓜是个神奇的东西，一滴水不用放，自己不停出水，熬了不止一瓶，多出来的马上兑水放冰箱冰起来。赞👍🏻

2022-06-26

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欣_记（广东,中山）
吃不腻的香酥猪肉丸

家里没有馒头，没有放，感觉我没有搅上劲，里面不是我想象中的弹弹丸子，是挺有湿润的炸丸子。

2022-06-09

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欣_记（广东,中山）