啊呜的黑芝麻吐司。。。今儿做失败了。。一发发过了,明明上了闹铃还是聊天聊的按了闹铃忘掉了。没办法发过了也只能继续,二发果然没力气了,没长高。糖少,上色不明显。上150,下220,28分钟。因为水量不算小,下次需要上160下火240,25-2...
2022-09-19
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美丽老师的黄金南瓜小吐司,估计很好吃,有南瓜馅儿。还没凉,先拍张照,哈哈。粉用的梦力b,水量多加了30-40左右,上火150,下火220,25分钟。下次可以上火160,下火220,23分钟左右。
2022-09-15
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啊呜的椰香北海道,长势喜人,水量不小,用了285克梦力,215克凯萨琳,毫无压力。温度上火150,下火220,25分钟。赶脚下次再加一两分钟也是阔以的。
2022-09-01
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面包体用的啊呜的250克小椰蓉吐司的面包体方子,馅儿用的小红书肥呀肥的方子,面包体我还擅自加了一小袋椰浆粉,椰蓉馅翻了1.2倍。真是超级香,无法描述的香,无与伦比的香,烤的时候整个房间香完。出炉了吃一口一秒入魂,我反正太爱了。 ps:四个2...
2022-08-13
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记录:百分之90水量的顶级银座吐司,1000克干粉,两种250克低糖盒子,长方形低糖不加盖上火150,底火230,25分钟。正方形低糖加盖上火150,底火230,35分钟。感觉这个时间差距太大,下次加盖上火加20-30度,底火可以尝试240...
2022-06-13
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