牛奶饼干
为什么好硬。。。
2016-03-03
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2016年02月20日
2016-02-20
很酥的蛋白曲曲奇
木有花纹木有花纹木有花纹😔
2016-01-23
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胡萝卜餐包
就应该整八个。。最近做排包做昏头，整了九个，结果间距不好，整得还丑。。。口味挺不错。多加了点粉，黄黄的很可爱*^o^*
2015-11-02
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挤挤小面包
减半量，加椰子粉和椰蓉，减水10g，发酵过程漫长无比，事实上我发酵失败了无数次，就这次能看
2015-10-29
焦糖布丁
烤盘太浅一开始也没注意有气泡o(╯□╰)o，而且我加的是热水。。做的焦糖全融了，烤的时间太久，口感太老。。失败
2015-10-07
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南瓜粥
用的糯米，很好吃~南瓜切小片直接扔水里煮的，比蒸的快，下次放点杂粮不知道好不好
糟虾
就是把盐水虾煮完放到糟卤里浸半天，冷藏更好~
红烧大排
生粉和鸡蛋是在第一步腌制后15分钟加入的，中火快速煎一下最后汤汁生粉勾芡了下，没放蒜，黄酒到的稍多了点，还不错~
孔雀开屏清蒸鱼
电视上看过做法，跟这个有点不同，蒸完后的汤汁重新回锅加一点生抽最后勾芡淋上，味道挺不错的，切片的鱼更容易蒸熟，肉质也更嫩，味道不错，卖相欠缺一点，手法问题。。。
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花生酱饼干
用了65g黄油（不小心称错了。。）减了10g糖，挺酥的，但是花生酱少了，下次做的时候可以多放点。
2015-10-01
传统老式桃酥
在整形的时候发现太油了，而且很散估计用的砂糖的关系，下次要换糖粉，多个蛋，少点油应该可以，味道挺不错，比外面卖的硬一点
2015-09-27
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HYF。
