烧茄丁(不过油、💯好吃)
方子真的棒,没有很多油,根据个人口味没放醋和糖,放了点蚝油和薄盐生抽就很好吃了。
2023-07-24
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可乐鸡翅
芝麻撒多了😂
2020-06-28
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祖传秘诀,炸花生米!
第一次炸,挺好的,同时还参考了微博里王刚老师给花生米极速降温的办法,降温后撒盐,比静置晾凉更好。
2018-12-04
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蚝油杏鲍菇
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豆角焖面
水和火候都没有掌握好,粘了,但是味道还行。
2018-06-05
韭菜炒鸡蛋
很鲜,不错的!
2018-05-19
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辣炒海螺丝
炒的时候忘记放洋葱了,怕第一次炒不入味,特意加水煮了10分钟,还不错。在家做就是干净,以后可以继续这道小吃了。
2018-03-31
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韭菜猪肉水饺
非常好的方子,做出有史以来最好吃的猪肉韭菜馅饺子。
2018-03-22
2016年05月02日
几乎纯瘦肉,所以油略少。还是加点肥的出来浓郁一点。冬瓜下锅时间早了点,有点烂了。下次注意吧。 #晚餐•2016年5月2日#
2016-05-02
清炖羊肉
没用啤酒,用的料酒。就是葱、姜、花椒。血末一定洗净,砂锅慢炖。炖到羊肉差不多烂后下入盐,隔会儿下胡萝卜。关火后下香菜。还不错。 #晚餐•2015年5月10日#
2015-05-10
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葱爆羊肉
家里没备蚝油,加了些孜然和辣椒面,呼盟的羔羊肉比较有韧性,不那么适合做葱爆羊肉。 #晚餐•2015年4月12日#
2015-04-12
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盐煎秋刀鱼
第一次做,没破皮,凑合吧 #晚餐•2015年4月12日#
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